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[閒聊] 烏日 好吃生魚片

看板TaichungBun標題[閒聊] 烏日 好吃生魚片作者
ylinky
(ylinky)
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各位大大 太嘎吼
在大學畢業的時候 曾經大學時期熱愛日式料理
無償在台中魚市場 當生魚片打工小弟
老闆對我也不錯 只要有新貨我都會請我吃
最近搬來烏日想尋求好吃的生魚片
但是經驗都不好 有在大餐廳買先前詢問 他們生魚片是不是冷凍的 老闆跟小姐 都堅決不是 準備時跟我閒聊許久 結果 買完一走出店翻開 嗯冷凍的
還有小吃店 每次經過 生魚片肉都是暗褐色的 就沒有過問了
這個標準真的被養高了
跪求烏日 新鮮好吃的生魚片
感謝鄉民大大解惑

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.73.53 (臺灣)
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q347 10/28 23:14生魚片一定要冷凍過 才能殺死寄生蟲.....

ellis5566 10/28 23:17生魚片不冷凍怎麼吃

冷凍的次數多會不甜RR

adidasmlbnba10/28 23:28去台中丐幫幫主推薦的那一家,不錯

乞丐中的霸主?那是什麼東西

※ 編輯: ylinky (49.216.73.53 臺灣), 10/28/2020 23:30:49

peterchou 10/28 23:36冷凍的只要解凍的好 也會很好吃 台灣的鮪魚有九成

peterchou 10/28 23:36以上都馬冷凍的

Keaney 10/29 00:43超低溫冷凍才能殺死寄生蟲啊

doa2 10/29 04:54我推中華路的三多利日本料理

yatataqian 10/29 12:21烏日 櫻三

svc2kxp 10/29 13:25生魚片本來就要急速冷凍過,吃現殺的風險很大

Wingedlion 10/29 16:59生食要要極低溫殺滅寄生蟲和蟲卵是有規定的...

sh1357 10/29 18:24順億的鮪魚

t190015 10/31 14:27應該全世界的生魚片都要先冷凍過吧

t190015 10/31 14:27沒冷凍過的我反而不敢吃

frv 11/06 14:46櫻三不錯

YChromium 11/15 23:02櫻三不錯 不過不便宜