[閒聊] 烏日 好吃生魚片
各位大大 太嘎吼
在大學畢業的時候 曾經大學時期熱愛日式料理
無償在台中魚市場 當生魚片打工小弟
老闆對我也不錯 只要有新貨我都會請我吃
最近搬來烏日想尋求好吃的生魚片
但是經驗都不好 有在大餐廳買先前詢問 他們生魚片是不是冷凍的 老闆跟小姐 都堅決不是 準備時跟我閒聊許久 結果 買完一走出店翻開 嗯冷凍的
還有小吃店 每次經過 生魚片肉都是暗褐色的 就沒有過問了
這個標準真的被養高了
跪求烏日 新鮮好吃的生魚片
感謝鄉民大大解惑
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.73.53 (臺灣)
※ PTT 網址
推
生魚片一定要冷凍過 才能殺死寄生蟲.....
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生魚片不冷凍怎麼吃
冷凍的次數多會不甜RR
推
去台中丐幫幫主推薦的那一家,不錯
乞丐中的霸主?那是什麼東西
※ 編輯: ylinky (49.216.73.53 臺灣), 10/28/2020 23:30:49推
冷凍的只要解凍的好 也會很好吃 台灣的鮪魚有九成
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以上都馬冷凍的
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超低溫冷凍才能殺死寄生蟲啊
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我推中華路的三多利日本料理
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烏日 櫻三
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生魚片本來就要急速冷凍過,吃現殺的風險很大
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生食要要極低溫殺滅寄生蟲和蟲卵是有規定的...
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順億的鮪魚
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應該全世界的生魚片都要先冷凍過吧
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沒冷凍過的我反而不敢吃
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櫻三不錯
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櫻三不錯 不過不便宜
爆
Re: [新聞] 鮭魚團注意了!女童愛吃生魚片 肛門拉出260公分絛蟲大家安安~ 好久不見來說說生魚片寄生蟲的故事 ※ 引述《Ophiuchus (人帥真好)》之銘言: : 3.完整新聞標題:45
[討論] 生魚片的霸主是什麼呢嗨嗨 吃了很多種生魚片 紅甘 干貝 鮭魚 鮪魚 北寄貝巴拉巴拉巴拉 吃到後來最好吃的還是鮭魚R 便宜又好吃33
[閒聊] 台中有哪些好吃的生魚片?小弟這陣子 工作轉換 情緒低落 這禮拜想去吃個生魚片 以前比較常吃大里摸魚生魚片&西區阿裕壽司 聽說魚市場要穿雨鞋進去的生魚片很猛 (不是丸南那間)27
[請益] 台中哪裡有便宜好吃的生魚片汝題 小弟來台中工作一陣子 不過在台中都沒有找到便宜好吃的生魚片 有沒有對台中很熟悉的鄉親可以介紹我幾間好吃便宜的生魚片~~ 不然每次都吃掉1000多荷包有點傷呀18
[問卦] 蝦皮生魚片是不是都垃圾實在很懶得出門 就買蝦皮鮭魚生魚片 第一間 看照片油花好像很屌 然後評價照片油花也不錯 結果來了 新鮮度可以7
[問卦] 船上現撈宰的生魚片沒熟成怎麼可能好吃?安安安安,就是那個生魚片啦! 這邊指的是船上撈起來直接宰殺的那種, 仔細想想,這種魚肉食材沒有經過冷凍低溫固化, 那肉質基本上應該是軟軟爛爛的型態, 咬下去口感應該像是腐肉吧......6
[美食] 想不到生魚片 巷弄間的真功夫 很推薦網誌有圖有菜單版本: *店家預計搬遷建議如果要前往要看一下粉專公告 想不到生魚片丼飯這間店我們已經回訪三次外帶一次了,算是基隆我們最常吃的日式料理餐廳,也是算離我們七堵很近的日式料理餐廳!滿常到暖暖覓食的我們無意間在巷子裡發現這間店,就一試成主顧,如果住在暖暖或是七堵的朋友又喜愛生魚片這類的真的可以來。 我剛剛有看到想不到生魚片丼飯他們粉絲專頁說:預計二月底現址結束營業,三月要搬到新址位於暖西的地方,後續有興趣的朋友再去追蹤吧!不過至少這個月底前都還是吃得到的喔!這是簡易菜單的部分提供大家參考,有些當天特色菜色會顯示於黑板上。4
[問卦] 現流生魚片如題 看到海鮮餐廳說沒有冷凍鮭給現流的更好 哇噻 啊不就是說這個是沒冷凍的? 我是想問說生魚片沒冷凍能吃嗎? 會不會一堆寄生蟲?2
Re: [問卦] 好想去日本吃生魚片!話說一般人敢吃台灣漁港的生魚片嗎? 雖然可能比較新鮮,但也不一定有冷凍處理過,感覺會有活寄生蟲欸 一想到就覺得怕怕的,小魯在台灣不怎麼吃生魚片去日本才會吃,好想去日本啊啊啊 --X
Re: [問卦] 幹拎涼爭鮮生魚片一盤剩兩片YA!老闆不來!摸魚啦! 好吃的蘇喜再爭鮮 種味豐富新鮮的滋味 營養滿點在爭鮮 好吃的蘇喜再爭鮮
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