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[閒聊] 台中好吃的紅燒滷肉飯？

Aprildie 發表於 2021/9/4 上午3:49:48
看板TaichungBun標題[閒聊] 台中好吃的紅燒滷肉飯？作者
Aprildie
 (精神鞭笞)時間推噓20 推:20 噓:0 →:7

紅燒滷肉應該是我自創的詞XD
還是其實就是紅燒肉？

大概是像圖片這種樣子

https://pic.pimg.tw/lovecremebrulee/1558959781-4264584012.jpg
出處：艾布蕾的痞客幫部落格

上面那張圖是高雄的某間排骨店，我曾經連續一個多月都買那間滷肉飯
來台中之後很想念那種味道，雖然自己會煮但租屋不方便開伙

特色就是醬汁不會太多、比較濃稠而且顏色也很深、鹹鹹甜甜的，但偏甜比較多

今天公司訂了文心路餡老滿的外帶便當就有８７％像，但公司離我住家太遠了
https://i.imgur.com/9ZXgKes.png


所以想詢問看看火車站附近有沒有賣這種滷肉的店QQ
範圍大概是南屯、南區到東區這邊

謝謝大家！！

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.121.195 (臺灣)
※ PTT 網址
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havehappy 09/04 04:46這看起來很像燒蠟飯嗎？

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callmeblack 09/04 05:08叉燒飯

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muzik 09/04 05:52東坡肉？

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q347 09/04 06:42你的圖是燒臘阿 不是滷肉

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tchang406 09/04 07:50看起來像是醬油、酒、糖、蔥薑蒜的紅燒肉呢

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z322 09/04 08:12不是燒臘

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Lafrente 09/04 08:53這是紅燒肉 但台中我也不知道哪裡有賣紅燒肉 大部分

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Lafrente 09/04 08:53都是滷肉 也想問哪裡有賣紅燒肉

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FUN629 09/04 08:53紅燒肉只知道第五市場肉粥的紅燒肉好吃XD 但他算是

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FUN629 09/04 08:53用炸的，也不是滷的

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bbsterence 09/04 08:58我也推樓上那間! 不過沒有飯只有粥!
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LonyIce 09/04 09:27餓了

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salklake 09/04 09:49第五市場的紅燒肉不錯 但香腸就一般般

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CK37 09/04 10:33傻瓜麵的燒肉飯

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wei7410 09/04 10:40第五市場的粥是燒肉才是本體，從小吃到大的領悟

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misspandora 09/04 10:46梅家村嗎！

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ioioioaoaoao09/04 11:04意品香佛跳牆

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lucioli 09/04 12:48梅家村的滷肉真的超讚！豆鼓菜餔也絕配

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cycode 09/04 14:31同推梅家村的滷肉飯，太銷魂，好想知道作法

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cycode 09/04 14:33它應該是先炸/煎後滷的滷肉，跟蚵仔粥用炸的紅糟肉

→

cycode 09/04 14:33不一樣

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Aprildie 09/04 15:29是梅家村沒錯XD台中沒展店好可惜

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solshaer 09/04 16:42東興市滷肉義試試

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Twok0616 09/05 00:37傻瓜麵的燒肉飯

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lukephil6 09/05 14:34福華的不錯可以試試

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nostar 09/05 18:48三層帶皮五花肉先炸後滷 這個超讚

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benson86111909/20 11:39到底是誰教你這是滷肉？
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