[食記][中西] 無名羊肉湯-大菜市 老台南人早午餐

餐廳名稱：無名羊肉湯-大菜市
消費時間：2020年/6月
地址：台南市中西區府前路二段144號
電話：0934130019
營業時間：5:30~13:00（周二公休）

圖文詳細版：https://ikachalife.com/40265

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這間無名羊肉湯源自於大菜市，

後輩傳承古早味在府前路開了這間，

看google評價4.5分蠻高分，

我們這天早上八點多就來朝聖，

現場有不少在地人在用餐，

牛肉湯、羊肉湯都是老台南人的早午餐無誤。

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先找位置老闆會來點餐～

不過第一次來不太懂怎點，

還是來檯前看一下價目表，

特大200、大碗150元。

溫體羊肉都切好放在旁邊～

點了綜合羊肉和羊雜，

點完老闆就現場川燙上桌。

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綜合羊肉湯

綜合羊肉有羊肉和羊腩，

加上清湯和薑絲，

馬上喝口湯～ 味道很不錯！

羊肉還可以看到一點粉紅色，

肉質有勁卻不會難咬，

很怕羊騷味的小珊稱讚新鮮好吃。

帶皮羊腩則是我喜歡的口感～

拿來配白飯可以吃好幾碗 ＸＤ

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羊雜湯

八點多來好像有些食材都沒了，

老闆就說幫我搭配～ 看上去有羊肝、腰只等等。

食材新鮮～ 幾乎都沒羊騷味

真的隨便燙一下就好吃，

沾醬可以依照偏好調配，

一人一碗吃完很滿足，

雖不便宜～ 偶爾來吃一下還不賴！

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