[食記] 桃園 Mo-Mo-Paradise壽喜燒 統領牧場

餐廳名稱：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 桃園統領牧場
消費時間：109年12月
地址：桃園市桃園區中正路61號6樓(桃園統領百貨)
電話：(03)339-1001
每人價位：平日16:00前進場，單鍋底每人409元、雙鍋底(鴛鴦鍋)459元。平日16:00後與假日全天用餐，單鍋底529元、雙鍋底579元，皆需另加一成服務費。
營業時間：週日 ~ 週四 11:00 ~ 21:30 週五 ~ 週六 11:00 ~ 22:00
官網：https://www.mo-mo.com.tw/。

圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230200909

說到壽喜燒，第一個想到的就是「Mo-Mo-Paradise」，東京發跡的MoMo 2003年引進台灣，記得我第一次吃MOMO是在公館店，當時就對又鹹又香的濃厚醬油湯底留下深刻印象，現在MOMO台灣已有25間分店(是全球最多分店的國家，東京只有三間店@@)，想吃壽喜燒方便多了。這次分享桃園站前的「桃園統領牧場」用餐經驗。

桃園統領牧場在統領百貨6樓，生意一直很穩定，我假日來吃沒有訂位，不用排隊吃到。住桃園的優點就是有些連鎖店不太需要排隊，也是蠻方便的。

每間MOMO都會展示店內食材，表示店家對自家嚴選食材的信心。

MOMO的消費很單純，平日16:00前進場，單鍋底每人409元、雙鍋底(鴛鴦鍋)459元。平日16:00後與假日全天用餐，單鍋底529元、雙鍋底579元，皆需另加一成服務費。

單人用餐也可開鍋，不另加收費用。

用餐限時90分鐘嘿。

部分店點提供商業午餐，1人260元加一成，但只有飲料、白飯冬粉是吃到飽，其他有限額喔。

我每次來都吃最經典的壽喜燒鍋底，涮牛肉、煮洋蔥好好吃。其他還有番茄蔬菜鍋、日式涮涮鍋、和風辛味噌鍋、鹽味豚骨鍋可選。怕膩的人就加價點鴛鴦鍋吧。

無限暢飲的飲料吧，有基本的汽水機、咖啡、奶茶、綠茶、烘茶、兩款冰沙與可爾必思、烏龍茶。

專業的吃肉人，在第一輪點餐時會說「不要菜盤、不要主食、全部美國牛、給我兩顆蛋」，這是我聽隔壁桌上班族男人講的XD

一般程序會給一份基本菜盤、5款肉盤、主食1人1份。

主食推薦白飯或烏龍麵，他們家的白飯粒粒分明、很搭牛肉跟煮洋蔥。烏龍麵可以吸飽壽喜燒湯汁，很重口味～

5種肉盤有澳洲低脂牛肩胛肉、油花較多的美國特選牛胸肉、台灣國產梅花豬肉、里肌豬肉與雞胸肉。

肉盤裡面最推的是油花多又均勻的美國特選牛胸肉，涮壽喜燒鍋最對味。其他雞肉、豬肉偏乾，看個人喜好囉。

桌上有店家推薦吃法～ 我自己喜歡加多一點壽喜燒醬+大量油蔥去煮鍋底，涮牛肉、煮腐皮捲很好吃。

美國特選牛胸肉涮個7-8分熟滑嫩好入口～沾上生蛋液超好吃。

這是精選澳洲低脂牛肩胛肉～

國產豬肉與雞肉部分。

店內供生食的雞蛋通過ISO國際認證、HACCP國際認證、CAS優良農產品等認證，加入大量唐辛子沾牛肉很棒～

但如果是年長者、帶幼兒用餐或過敏體質的人，還是建議避免生食雞蛋，怕你身體受不住。

時不時出現的菜盤推車，我最喜歡洋蔥煮壽喜燒鍋底，鹹滋滋的醬油湯燉煮木耳、蒟蒻、腐皮很夠味喔。

要說MOMO的缺點，那就是店內食物味道很重，一定會沾上衣服的～～逃不掉～～～～～

最後送上甜點一份，最近喝到的是熱紅豆湯，這也可以續碗喔。

Mo-Mo-Paradise的壽喜燒吃了這麼多年，味道與服務水準有維持住，品質始終如一，但也沒什麼新變化。想吃壽喜燒就選MOMO囉～～

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