[情報] 其味咖啡-咖啡解盲活動
線上品飲分享會
▶ 日期:6/13(日) 6/17(四) 6/20(日) 三場次
解盲分享 10:00-11:00
Zoom/FB 線上咖啡村 交流Q&A 6/16(五) 6/18 (六) 16:00-16:40
內容物:
兩套 20g小豆*10支豆子
你會收到只有編號的10支豆子,我們透過3次線上品飲一一解盲,另一套你
可以自己慢慢享受。(內有彩蛋)
▶ 活動形式 :
2支豆子開箱品飲風味描述 手沖示範 解盲30 分鐘
濾杯 / 特殊沖法分享 30 分鐘
** 前後順序有可能會調整,非固定
▶ 所需器材:電子秤、手沖壺、濾杯(V60 星芒 梯形濾杯),類似的也可以
溫度計、2個200ml寬口同樣容器、2個杯測匙(大湯匙)
▶ 活動費用:
$1500
優惠價$1200/人,已參加過其味咖啡任何課程活動的舊生,或兩人同行。
$1100 不參加線上課程,自己對答案。
本課程10人為滿班
課程費請匯款至(**請在匯款備註欄註明您的姓名以利報名作業):
台北富邦銀行
銀行代號 012
帳號: 6731 0206 8496
帳戶:其味咖啡商行
----------------------------
本週日咖啡解盲影片,已出爐嘍!
https://fb.watch/v/CzFetveN/
是個有趣的企劃活動~
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.114.60 (臺灣)
※ PTT 網址
32
[器材] 手沖新手器材請益大家好,小弟最近想要入手沖坑,有關器材的選擇上想詢問各位前輩意見 之前主要是煮半自動義式做拿鐵,豆子都選擇中深/深焙為主 直到有一次同事送我一包淺焙豆,拿來做拿鐵之後竟然有種果汁牛奶的風味,自此開始愛上喝淺焙 喝久了之後也開始改做美式來品嘗豆子本身的風味,後來又覺得加水後很多層次會消失 又拿了茶壺+以前留下來的贈品美式機的濾杯跟下壺做克難版手沖30
[單品] 中焙豆沖不出層次,只有苦味我使用的器具是C40+星芒濾杯 平常手沖退26格,90-92度水,不悶蒸,中心注水200ml,斷水後再繞圈注水100ml,沖出 來是明亮乾淨的味道 平常會固定回購臥龍550或699方案 買過音樂家系列、茶味明顯的、各式處理法的淺焙/淺中焙,使用相同沖法,自己跟家人15
[其它] 濾杯不正對手沖風味的影響?各位手沖大師好,小弟上週回老家時拿了家裡的濾杯沖了咖啡,喝了發現不太好喝有點過 萃的感覺,怎麼沖都跟在家的V60有差別。細看發現這濾杯不正,不是正圓,不知道下面 的圖片看不看的出來… 我知道高手不論有什麼器材都可以沖好咖啡,基本上我的手沖技術問題比較大… 咖啡風味可以排除溫度與研磨的問題,手沖壺是用溫控壺、磨豆是1Z手搖。9
[器材] 專欄:濾杯設計對風味的影響今天的專欄,我們將與大家介紹濾杯結構對沖煮的影響! 圖文好讀版: 在咖啡世界裡,手沖是非常熱門的沖煮方式,也是咖啡愛好者,在家享受好咖啡最方便的 方法,從早期經典的Hario V60濾杯、Melitta 梯形濾杯,到現在各種各具特色的濾杯百 家爭鳴,更多沖煮的可能性正等著我們發掘,無疑是咖啡圈的一大福音。這篇文章,我們8
Re: [器材] 有人用過星芒濾杯嗎?回一下自己的文 XD 最終還是忍不住被推坑了… Kadou & Hasami M1 星芒濾杯 你看!朋友就是這樣,總是勸你喜歡就買回家!反正不是花他的錢… 回到正題,濾杯剛到手就忍不住跟v60 PK了兩次 用的豆子就不多提,主要描述兩個濾杯喝起來的差異3
[情報] 台中|免費|9/12-13|手沖、杯測、香瓶大家好,我是尊任咖啡的店長依依 一直以來咖啡版給予我非常大的幫助。 想要跟大家分享尊任咖啡舉辦的免費活動 希望藉由推廣課程,讓更多愛好咖啡的人 可以更加了解精品咖啡的世界。1
Fw: [課程] 台中西區/免費咖啡三角杯測課程-尊任咖啡作者: elise0312 (依依) 看板: TaichungBun 標題: [課程] 西區/免費咖啡與拼貼課程-尊任咖啡 時間: Tue Dec 6 14:20:06 2022 店名:尊任咖啡- 活動主辦人:Full of Beans 充滿豆豆咖啡館﹒台北藝文空間 Full of Beans 充滿豆豆咖啡館﹒台北藝文空間 時間長度:1 小時 公開 · 所有 Facebook 用戶和非用戶 充滿豆豆咖啡館│《咖啡風味小學堂-初級班》
- 店名:尊任咖啡 地址:台中市西區民權路229巷21號 電話:04-23016579 課程報名網址:
- 尊任咖啡一直致力於推廣風味訓練 這次的免費講座與文酷市集聯合舉辦 擴增為4場豐富的課程活動