[食記] 桃園中壢區。大樹下鹹酥雞/香雞排

餐廳名稱：大樹下鹹酥雞/香雞排
消費時間：2021年/9月
地址：桃園市中壢區莊敬路793號對面
電話：0902-225883
營業時間：17:30-23:00, 週日一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_11.html

忘了從哪得來的大樹下鹹酥雞情報，循址前來發現就在杏の豆
的對面。

https://i.imgur.com/kNB8YZQ.jpg

抄得雞排、鹹酥雞、甜不辣及豆干推薦，感覺前兩項有些重覆
，擇一點選後，再追加幾品。

鹹酥雞 45元 魷魚 45元 甜不辣 30元
豆干 3片/10元 米血糕 15元 雞胗 20元

https://i.imgur.com/HcYENrL.jpg

鹹酥雞醃得入味，骨頭很多，肉質稍乾但不至於硬。魷魚麵衣
不多，走嚼勁路線。甜不辣膨酥度均缺；豆干外微酥而內韌；米血
糕偏硬；雞胗則是乾硬不易食。

候餐時店家會詢問是否全加。所謂全加指的是洋蔥、蒜片、九
層塔及刷醬都要，另外會再詢問是否加辣。配料以洋蔥為大宗，足
味的醬汁為主要特色，不過由於醬汁已味重，再加上椒鹽的鹹度便
略高。

以個人感受來說，這裡的炸功一般，刷醬為相對較具特色點。
網路評價高達四點八顆星，留待大家親身評判。

延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.142 (臺灣) ※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/11/2021 16:35:39