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[食記] 桃園。屏東陳羊肉麵

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。屏東陳羊肉麵作者
larle
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時間推噓 8 推:8 噓:0 →:1

餐廳名稱:屏東陳羊肉麵
消費時間:2021年/12月
地址:桃園市桃園區中山路280號
電話:03-3369248
營業時間:10:00-20:50

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_14.html

在龜山聞香坊食記裡,有板友推薦屏東陳羊肉麵。雖然提及的
是龜山店,還是選擇較方便的桃園店品嚐。

  儘管板友推薦牛肉麵,但似乎羊肉麵的好評較常見,甚至有板
友強調別吃了別款餐點再嫌難吃。掙扎許久後終究點了羊肉麵,再
追加兩碟小菜。

招牌羊肉麵 150元 嘴邊肉豬舌拼盤 50元 燙青菜 30元

https://i.imgur.com/Z8iOLRs.jpg


羊肉麵可選麵條,自己挑小刀麵,為中寬麵,咬勁不錯。湯頭
不知是否為藥膳與紅燒綜合,湯頭足味而鮮,似帶點藥膳味(不確
定)。羊肉有羊排骨和羊腱肉兩種,自己挑二合一版本。羊排骨相
對比羊腱肉軟嫩帶脂,兩者都有入味且無羊羶。

https://i.imgur.com/AJ4O4e0.jpg


  嘴邊肉與豬舌口感均是彈實,無奈咀嚼後尾末的豬臊讓人皺眉
,幸得油膏略做掩蓋。桌上的辣醬鹹辣微酸。

https://i.imgur.com/ba1GkuZ.jpg


  燙青菜為福山萵苣,鮮嫩可口,即便不沾佐油膏也好吃。

  以個人喜好而言,這裡的羊肉麵表現確實亮眼,有網友說羊肉
裡摻了牛肉,自己倒沒吃出來。有機會再來感受牛肉麵的滋味。


延伸閱讀:

桃園龜山區。聞香坊牛肉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_43.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.166.149 臺灣), 12/14/2021 00:06:07

guanghagrid12/14 01:07這種紅燒式羊肉麵不多,我也覺得不錯吃。

higger12/14 01:07太貴了

century121112/14 08:12牛肉麵也不錯,滿喜歡的。

ZARD200012/14 09:00我記得這家是點線麵的中央廚房給的料理包

jasonbass12/14 10:23這價格是料理包的話有點...

guanghagrid12/14 11:39一蘭拉麵也是中央廚房啊~

higoodman12/14 12:24好奇找了一下點線麵的羊肉麵冷凍包一包要199?

PORNBOY12/14 14:59羊肉麵推推

weiyeelee09/19 08:41屏東陳我吃了20幾年了,我倒不知道20幾年前有料理包