Re: [問題] 請問調琴酒 一定要用通寧水嗎?
: 借文問
: 大家可以分享一下以下幾隻的心得嗎
: 英人
: 龐貝
: 高登
: 坦奎利
: 坦10
: 貝克
: Roku
: 植物學家
: 亨利爵士
: (平常都只加氣泡水和檸檬汁)
記得之前在版上有看過版友寫的文章,跟你要列的名單只差坦,貝克,植物學家
我第一支Gin就是看了該文後才下決定要買哪一款的
一時找不到該文,下面是該文章Dcard的網址-
https://www.dcard.tw/f/alcohol/p/232069098
另外給點我個人的建議:
琴酒百百款,建議就先從該文章推薦的10款Gin去選就好了
不然糾結下去沒完沒了,因為每支Gin都有其特色,沒什麼優勝劣敗可以比較
要調酒建議物美價廉如高登,英人,要純飲可以考慮坦10,Roku,亨利爵士,猴子47
以你的需求,假設酒/水 or 酒/檸檬汁比例接近甚至酒比例較多,我會當作純飲看待
如果水 or 檸檬汁用量遠大於Gin,那就當調酒看,因為Gin被大量稀釋,沒必要買太貴
杜松子味道夠重的酒款即可,一般調酒Bar大概就高登和英人最常見
等你喝過兩三款後,就會慢慢清楚自己喜好的味道,接下來選擇酒款就會更簡單些
另外若想了解Gin中各種原料和製成造成風味的差異,可參考《工藝琴酒全書》
書裡面講的非常詳細,也有上百支琴酒的分析~
以上,希望有幫到你做選擇~
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※ PTT 留言評論
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[問題] 推薦酒瓶好看的琴酒?夏天是適合琴酒的季節, 自己大多數是調Gin Tonic,比較少純飲, 分辨不太出來不同琴酒調出來的差異。 當然差異太明顯的當然還是可以(譬如柏林人跟植物學家), 不過一般而言就不像威士忌盲飲來得準確。39
[問題] 推薦gin tonic用的琴酒最近買了一箱巫山通寧水 目前試過坦奎麗、植物學家、龐貝、高登 其中坦奎麗跟植物學家都蠻喜歡的 目前口袋名單有坦奎麗NO.10、亨利爵士 倫敦三號的話不曉得適不適合38
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[心得] 介紹琴酒專書對於喜歡琴酒的朋友,真心推薦最近剛出版的 "工藝琴酒全書" 這是第一本以中文撰寫的琴酒介紹專書,由Sidebar的創辦人寫的 內容開頭先介紹蒸餾琴酒主要的材料、酒廠歷史與每支琴酒的特色風味 以前想研究琴酒的時候我真的找不到相關書籍,這本書的出現我是很興奮的18
[心得] 琴酒純飲也很可以近十年來琴酒的製造和需求皆持續上升, 年均複合成長率大概都在5%左右[1] 琴酒市場持續蓬勃發展, 原本大家預期在疫情期間, 琴酒需求應該會隨著大量餐廳酒吧暫時歇業而下降,11
[心得] Gin Tonic及芬味樹.湯瑪士亨利通寧水今晚不知怎麼 好想喝氣泡飲料 可是家裡沒有汽水 幸好翻到之前買的兩款通寧水(tonic water) 還有尚未開封的英人琴酒(Beefeater Gin)5
[心得] 琴酒品飲分享1 - Barrel Aged Gin從2016年起,對琴酒(調酒)愛好者來說,四月的台灣是杜松子躍入好酒者眼簾的時節。 很快地在4/30~5/1,大稻埕將迎來第五屆的G&T Pa。版上儘管已有ms大、OlympiaL大 等前輩不吝分享其收藏的琴酒與品飲心得,提供想踏入琴酒領域的新手及想擴充 武器庫的琴酒愛好者寶貴的資訊,因為在沒有任何品飲心得參考或前輩的帶領下, 抱一些琴酒回家結果喝了不對胃口,結果是擺著占空間兼被老婆碎念。4
[心得] 《工藝琴酒全書》新書發表暨餐酒分享會《工藝琴酒全書》新書發表暨餐酒分享會 in 信義誠品:沒暢飲到,但帶了好喝的sample 回家與朋友分享Sharish Magic Blue Gin 以下是絲人空間粉絲專頁對琴酒及台灣琴酒大師鄭哲宇(soso縮梭老師)的深入淺出的簡介 : 【示範/鄭哲宇(SOSO)( Gin Side 琴酒網站主筆、台北Sidebar 酒吧創辦人、本書作2
[問題] Gin Twist 調酒名稱因工作接觸到文獻資料提到 19世紀英國風行一種早期的琴酒調酒 Gin Twist 調法是琴酒混合熱水、檸檬汁和糖 「文豪們的私房酒單」書中翻成螺旋熱琴酒(Hot Gin Twist) 雖然這款酒也有用上螺旋狀檸檬皮(lemon twist)做裝飾