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[問題] 為什麼很多syrah和grenache融合的酒?

看板Wine標題[問題] 為什麼很多syrah和grenache融合的酒?作者
timmy999
(憤怒a小妹)
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剛開始喝紅酒 想說先把全部品種喝一次看看差別在哪 現在想找syrah的喝

結果去家樂福看好像都找不到純的syrah 很多都是跟其他品種混合的

為什麼要這樣做?

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WMQ08/30 08:52純的 Syrah 少,但如果買 Shiraz 就會有很多純的

WMQ08/30 08:53要買純的 Syrah 可能買 Cornas 會比較容易

bluemkevin08/30 10:50法國以外比較多純的,我反倒喜歡有混其他的

PINyew08/30 12:15為了更好喝...

ghostl4080908/30 12:40前幾周在葡萄酒新手選看到在討論Syrah和Shiraz差異

ghostl4080908/30 12:41從釀造到品種到底有何不同 也聊到如果新世界的酒

ghostl4080908/30 12:41如果不同酒款 一支標註Shiraz另一支標Syrah

ghostl4080908/30 12:42其中差別在哪? (剛好藉這篇問一下..xD)

有上網看到syrah是法國的寫法shiraz是澳洲的

※ 編輯: timmy999 (1.200.94.214 臺灣), 08/30/2020 13:06:41

LiamTiger08/30 18:36義大利西西里島也很多Syrah

heathlow08/30 19:45好像有個縮寫GSM,M忘記是哪種葡萄了

waijr08/30 21:02Mourvedre

lwei78108/30 23:21ertain-grapes-are-blended/

這篇很詳細 感謝l大

murai11108/31 01:18美國加州和華盛頓州也不少純的

Everforest08/31 01:36gsm是隆河經典混釀啊 可以當作一個特定類型喝看看

※ 編輯: timmy999 (1.200.94.214 臺灣), 08/31/2020 01:45:47

biu208/31 08:05Whiskey 單一跟調和的意義

ssccg08/31 09:33北隆河其他地區也是會做純的,只是要自己查

ssccg08/31 09:40架上應該Crozes-Hermitage和Saint-Joseph比較多

lwei78108/31 10:11北隆混一點白的也很經典啊

finn13815908/31 22:53北隆比較多 不然南隆西南等等GSM很常見

germania09/01 00:42你把他想像成一個傳統配方 像三杯味型這樣

ssccg09/01 09:11其實北隆應該說現在純的比較多了,剩Cote-Rotie比較有混釀

bluemkevin09/01 09:30品種說純也不盡然,有些產區品種名都是一樣的,可是卻

bluemkevin09/01 09:30有各式各樣的“亞種”,北隆河有些老酒莊,“純”Syra

bluemkevin09/01 09:30h 有2-3種混在一起,眉角是酒農才會懂的。