[討論] 現撈鮭魚一片210元，太貴？
第一次在菜市場買鮭魚
老闆說一斤400元
就從整隻鮭魚當中
幫我切了一片
請問這樣要價210元
會不會太貴？
https://i.imgur.com/jeSI3e2.jpeg
https://i.imgur.com/87lg2pV.jpeg
https://i.imgur.com/rGugTvN.jpeg
--
我想要吃
1. 生鮭魚 2. 姦鮭魚 3.鮭魚味噌湯
煎
市場不都一片100
我跟老闆說要切半斤
任何東西都要看等級
基本上就粗分 低中高三級就好
這是7/9拍的照片 剛剛才下手買這攤位的鮭魚
https://i.imgur.com/pAJhnTP.jpeg
我覺得還好
盤
妳這比超市貴
要看等級 就算是爭鮮壽司同款同價錢
的鮭魚 10年前跟10年後等級也不同
一斤400嫌貴就不要阿 明標價碼的東
老闆她是用嘴巴說的價格
沒明碼標價耶
哪裏有現撈的
慘了 我被話術騙了！ FB資料： 你知道「現撈」、「現流」、「急凍冷凍」的各種海鮮內行話嗎？總覺得現撈才是最新鮮 的嗎？差異在哪呢？哪個才最新鮮？ 現撈的定義=剛下船的漁獲 (24H內) 有很多遠洋漁船，其實在船上冰庫冰了好幾天，好幾星期，甚至幾個月都可能有！ 只要有妥善的冷凍保存，鮮度絕對對！…並非說這些漁獲不能吃，這些漁獲品質絕對沒問 題， 但是不應該冠上「現撈/現流」的名義欺瞞消費者… 例如：你在市場攤販上看到「現撈鮭魚」~但卻是：台灣海域並不出產鮭魚！哪來的現撈 鮭魚？ 市面上台灣的鮭魚…都是在國外被捕獲後在船上直接急速冷凍後加工，再搭飛機或船運來 台灣！所以~台灣並沒有…「現撈」的鮭魚… 一般市面上真正「現撈」的海鮮約2成，其餘市場攤販上的魚大多為急速冷凍批發在販售 。但市場上的魚有可能當天就出清賣完嗎？反覆冷凍、解凍及舖冰，鮮度絕對會有所影響 。確實的保鮮過程很重要！ 『冷凍鮮』產品全程都在冷凍展示櫃及低溫宅配運送，產品不失溫，才能確實保鮮。 但家裡的冰箱溫度因時常開開關關，保冷效果不像專用凍庫一樣好，冷凍商品建議還是儘 速食用，才能吃到最新鮮的滋味。千萬不要像阿罵的冰箱總是塞滿滿塞飽飽！
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 09:18:38不會 冷藏的鮭魚就差不多這價錢
好市多一公斤679元 其實差不多
前陣子漲很兇倒是真的
真要拗 他就多賺你9元 大概是這樣
多賺6元
可是好市多還要會員 我的會員已經退貨了
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 09:37:49我買跟你差不多大片140元菜市場買
真的假的 我這片316公克重 我回家有秤重
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 09:59:37鮭魚熟的就沒意思了
生的也很好吃
新莊菜市場 油花飽滿的 $120
重量呢？
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 10:16:18一餐就沒了210
42.72.250.143 07/17 11:16
味增蔬菜豆腐湯完成https://i.imgur.com/Wmn4AuG.jpeg
https://i.imgur.com/NLmDCBP.jpeg
※ 編輯: boards (101.12.233.215 臺灣), 07/17/2025 11:58:51
2~300差不多，主要是看大小
菜市場的鮭魚品質 會比大賣場的好
所以不能用大賣場超市的品 來對比
你買一個兩百元的鮭魚便當 都沒有這
個一半
常識這種東西真的很重要…..
台灣又抓不到鮭魚都馬進口哪來現撈=
.=
有養殖的偽裝品種 不過還是辨識的
出來
貴 這挪威的吧 有夠油
現在都買油花少的那種 還比較便宜
鮭魚不都養殖的嗎 有現撈的？
小貴
台灣鮭魚都進口來的誰給你現撈
我經常在市場買鮭魚，要看品質，你
這價格合理
全聯挪威鮭魚之前一斤約360.新竹大
市320up.自從我可以買到海釣黑鯛一
斤180.我已經半年沒買鮭魚了.
目前一斤400應該算合理.新竹大市場
有賣空運生食鮭魚.一斤五百六百.供
參考
這價錢可以喔！
台灣鮭魚去哪裡現撈？ 這個價格其實
差不多啦 頂多就是用現撈的名義多賺
你幾十元
老闆都跟你講一斤多少了 嫌貴切小塊
一點阿
台灣鮭魚都進口，沒有現撈的。下次
再遇到攤販跟你這樣說，請直接大聲
吐槽對方不需要留面子
鮭魚的話不貴，鱒魚的話貴爆了！
超貴，只能說當繳智商稅了
市場都是切完說不能退才報價錢
鮭魚哪來的現撈...
鮭魚都沒現撈的吧
下次跟他說大概切多少 可以調整
不過我自己買是差不多這個價格
哪來的現撈鮭魚？！臺灣不產鮭魚，
鮭魚主要坐飛機或船，冰鮮空運鮭魚
現在大盤報價420/kg，下到末端零售
市場一斤也差不多420/斤，重點是你
會不會看鮭魚鮮度，挪威鮭魚場撈起
清肚打包蓋上打包日期後，大概3-4天
到台灣出關，第6天見市，此後每多一
天都會掉一點價格，你該問的是這家
是否是空運冰鮮鮭魚且到台灣幾天了
，鮮度看肉色、魚頭眼睛都看得出來
，黑心的用智利冷凍鮭來騙你是空運
冰鮮鮭，天差地遠
說真的如果對鮮度判斷力沒把握，直
接去買Costco的輪切鮭魚就好，確定
空運挪威鮭，不過ㄧ次要買好多片，
而且他們都用5-6kg小的，批發市場鮭
魚有機會遇到8kg上的，大隻更油更好
吃
笑死
跟全聯差不多 但全聯常有特價
我天天逛市場還常常去港口買批發鮭
魚 1.一斤400不貴 市場大概就這個價
2.鮭魚沒有現撈，幾乎都是遠洋漁船
冷凍進港
爆
[問卦] 沒人發現石斑魚價格還是比鮭魚貴嗎剛剛查了石斑魚價格 一斤大概是500～600左右 然後鮭魚一斤200～300 為什麼我昨天聽到有人說鮭魚很貴要改吃石斑 沒人發現石斑魚價格還是比鮭魚貴嗎![[問卦] 沒人發現石斑魚價格還是比鮭魚貴嗎](https://i.imgur.com/wu7YAvGb.jpg "[問卦] 沒人發現石斑魚價格還是比鮭魚貴嗎")
20
[問卦] 菜市場鮭魚一兩25元算貴嗎?今天想吃魚 早上去菜市場買了鮭魚 老闆說一兩25元 現場切魚尾的肉給我 總共200元18
[問卦] 蝦皮生魚片是不是都垃圾實在很懶得出門 就買蝦皮鮭魚生魚片 第一間 看照片油花好像很屌 然後評價照片油花也不錯 結果來了 新鮮度可以14
[問題] 菜市場買的鮭魚很紅為什麼菜市場的鮭魚看起來這麼紅？ （右邊菜市場買的 左邊冷凍商買的） 全聯的鮭魚看起來比較白 紋路比較清晰![[問題] 菜市場買的鮭魚很紅](https://i.imgur.com/rOHUTZlb.jpeg "[問題] 菜市場買的鮭魚很紅")
9
[問卦] 鮭魚是不是很屌的食材如題啦 吃法多元 接受度高 好吃又不算太貴 重點還能大量養殖 品質穩定 在野生魚類日漸缺乏的現今 鮭魚是不是算很屌的食材阿![[問卦] 鮭魚是不是很屌的食材](https://i.imgur.com/lfmJbgCb.jpg "[問卦] 鮭魚是不是很屌的食材")
6
[問卦] 菜市場買的鮭魚可以生吃嗎？我朋友喜歡吃鮭魚生魚片 那去菜市場買鮭魚 回來切一切做成生魚片 會有問題嗎？ --6
Re: [新聞] 民眾黨收210萬政治獻金爭議 陳佩琪:富立鮭魚真的人老實話不多 誰跟妳那210萬是政治獻金 朱亞虎都承認那是行賄了 而且妳家也不只收了一個210萬吧 是好幾個210萬4
Re: [黑特] 原來1.2億房子是該社區民眾不希望柯入住鮭魚是覺得台北只有那一區可以住嗎？ 其他區太貴這樣？ 講得好像去菜市場隨便逛一逛， 是有錢到不在乎房價了？![Re: [黑特] 原來1.2億房子是該社區民眾不希望柯入住](https://i.imgur.com/XIeTfAkb.jpg "Re: [黑特] 原來1.2億房子是該社區民眾不希望柯入住")
2
Re: [問卦] 請問一下美國COSTCO的鮭魚能做生魚片嗎?可以，吃N年了… 生魚片就是魚肉生吃而已，日料店、菜市場處理生魚片，一條抹布擦了一下午的砧板又拿來 擦刀子擦魚身…你覺得生菌數高不高？ 而且一大堆是去魚市場買魚，冷凍或現撈勞都有，回來切一切就叫做生魚片。 至少好市多處理方式已經算很乾淨了，屌打日本料理店…