[問題] 平價鐵板燒真的可以要求清炒或清煎嗎?
某知名平價鐵板燒連鎖店的某分店
店內有文字說明可以跟師傅要求調整調味
但真的有人這麼做嗎?
百忙之中
必須另外炒客人的份量
師傅會不會不高興?
不過說真的
每樣菜都清一色的黑胡椒醬重調味
感覺很膩
且黑胡椒醬在食材品質不好時根本就是掩蓋的利器
在平價鐵板燒店
大家真的敢要求客製化調味嗎?
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※ PTT 留言評論
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推
本來就可以一份一份做
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我是連豆芽菜都要求有辣跟沒辣
推
刺青比師傅多就可以
推
我每次都說不要放洋蔥 是澳客嗎
推
可以啊,我雞腿喜歡乾煎,說一下就
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好了
推
我也超討厭洋蔥 每次都會講不要放
→
洋蔥炒
→
可以啊
推
當然可以 師傅都煎完才調味 有客製
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的分出去做而已
推
調味真的很好吃
→
錢的問題 錢給到位 做成生魚片都行
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如果人不是很多應該還好吧
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[問卦] 為什麼有刺青的炒的比較好吃?肥肥我 幾乎每個禮拜都會去吃鐵板燒 根據我這幾年的觀察 假如鐵板燒師傅有刺青的話 通常炒出來的都比較好吃3
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Re: [問卦] 為何鐵板燒比牛排貴?首先 照你舉例的 最平價等級的鐵板燒跟牛排館 鐵板燒的硬體費用 是比牛排館高的 鐵板燒那個鐵板 明顯比平價牛排館的大很多吧.... 再來 其實是肉的成本 平價牛排館 夜市牛排 那種的肉 大部分都是泡好的組合肉- 餐廳名稱:緣味鐵板燒 蘆洲信義店 消費時間:2022/4 地址:新北市蘆洲區信義路242號 電話:02-8285-0889 營業時間:周日至周四11:00-21:00;週五週六11:00-21:30
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