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[討論] 為什麼外面的生菜沙拉都比較好吃

看板WomenTalk標題[討論] 為什麼外面的生菜沙拉都比較好吃作者
mickey1281
(好學姊)
時間推噓15 推:15 噓:0 →:12

在外面義式餐廳美式餐廳
都少不了好吃的生菜沙拉

想在家自己還原但味道往往不對

已經買了好的橄欖油跟醋

想請問好吃的秘訣是什麼呢?



要切的夠小塊?

一定要有_____配料(只記得有萵苣 紫色高麗菜 其他的品項常常不知道是哪些


種類要豐富?

順帶一提
全聯萵苣不太好吃...







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twmarstw775804/22 12:51

suannn04/22 12:52

eva1945200204/22 12:52很多料理都是外面比較好吃,不限生菜沙拉

ShiningRuby04/22 12:53你可能得買便宜的醬,這種才會油糖都給你加好加滿.

ShiningRuby04/22 12:53想要好吃就是不能吝嗇加油加糖

alohac04/22 13:04因為你有付錢

cat042904/22 13:12萵苣品種也分很多,上次在家樂福看到綜合生菜。

kitty052504/22 13:18我覺得自己做的東西都好難吃

ann040504/22 13:25覺得沙拉只要加ポン醋(不知道這怎麼翻成中文) 就很好吃

ann040504/22 13:26然後覺得有機店的生菜比較好吃~~~

Missnanako04/22 13:35要買脫水的小工具,菜要乾才不會稀釋醬汁

dream112404/22 13:38醬料最重要。蕃茄也有差,高檔的做沙拉是極品

a8642538004/22 13:44千島醬很好吃啊,為啥台灣人不愛

med556604/22 14:28具大片綠葉的生菜跟水果的比例高一點就會好吃了

GAGA104/22 14:38醬+1 好想學特調

etop04/22 15:20因爲沒洗乾淨啊 XD

CHRISTINAYEN04/22 15:57要用削菜板切細絲 口感不同

ninging04/22 16:22菜要泡冰水

loveyuna04/22 16:45紅色or白洋蔥、美生菜、紫高麗、玉米筍、黑木耳、綠花

loveyuna04/22 16:45椰、堅果、雞胸肉或鮪魚罐頭

loveyuna04/22 16:45醬都是買外面的泰式酸辣、千島跟胡麻,覺得很好吃

C6H8O704/22 18:56買業務用的調味醬+所有食材都泡過冰水

esho04/22 20:06酪梨 水煮蛋 雞胸 小番茄 黑橄欖 美生菜 紫高麗 起司粉

mag102104/22 20:52調味醬裡摻各種油 只是沒告訴你而已

sheeppig04/23 02:58最簡單的醬:巴薩米克醋+橄欖油+鹽+胡椒,高級一點加新鮮

sheeppig04/23 02:59香吉士。拌蘿蔓、萵苣、芝麻菜。灑一些堅果或麵包丁

GAGA104/23 11:38樓上的食譜很強的 港覺