Re: [閒聊] 外食真的很難兼顧衛生
: 就我在台灣麥當勞,和美國一些餐廳打工的經驗,軍中應該算是最
: 苔溝的無誤,你也不得不信,高溫殺菌這道理。
確實,自從自己遇見幾次蟲蟲危機,
小昆蟲因為廚房環境良好,
大量繁殖,多到爬到外食碗盤裡,
甚至還有主廚不當的執行環境清除,
在菜盒裡留下蒼蠅腿之類的恐怖的情節,
造成自己越來越喜歡自做便當,
和挑選經過真空包後的食材。
尤其是肉品,
菜市場上的生鮮肉,相較於中央處理後送到超市通路的,
如小七及好市多,更多的是賣不完的隔夜假生鮮。
曾經就買到回家放冰箱一晚就變色龍的絞肉,
不知與那種防腐劑做過多少次均勻攪拌。
相較之下,麵包各種甜點就絕對很難做假,
壞了就是絕對沒有辦法保存。
pasta,piza,也是食安層級相較高。
--
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推
我相信在菜市場要會買,生鮮肉品都會比大賣場的好
→
黑毛豬 看起來真的很誘惑我 過去悲慘經驗阻止我的幻想
爆
[心情] 在全聯購物真的要很仔細一直以來都對全聯印象蠻好 支持二度就業婦女、食品新鮮度、價錢大勝頂好,也喜歡爸爸回家做晚餐部分,常常逛市 場順便參考他們的食譜,覺得很貼心。 最近突然發覺他們是不是在利用現代人上超市買菜,講求快速、方便,卻也沒時間對賬單 、退換貨的情形做一點手腳呢......17
[閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎?前一篇提到了食安的問題就被許多人質疑有沒有煮會不會煮 因為上班雖然沒有三餐煮,但是平日晚餐基本都自己煮 老實說 就料理頂多算初學者 其實不太會 但是就是這個但是10
[問卦] 麥當勞Sukiya八方 算平價外食三本柱嗎?出門在外 想找平價、衛生、用餐環境乾淨、品質穩定的餐廳 真的很難 麥當勞、Sukiya、八方雲集 這三家美日台連鎖餐廳11
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很應該說, 自煮要能比較省, 門檻並不低, 首先你要對市場食材價格相當熟悉, 然後你要對於食材分量包裝,11
Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎?為甚麼鍋碗瓢盆半年要換一次? 不沾鍋平底鍋炒鍋湯鍋我以前平均兩天煮一次 用了三年都沒換 水波爐氣炸鍋都是輔助料理用 基本上炒鍋+湯鍋+電鍋可以處理90% 以上的料理8
Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????本人準時下班 家附近的外食經常踩雷 不愛吃隔夜菜 重複的菜色也容易吃膩 煮飯採買方法:5
Re: [問卦] 會覺得超商食品不健康的腦袋在想什麼?我以一個曾在負責超商鮮食的工廠經驗來分享 超商便當跟外食便當比的好處就是 “衛生” “衛生” “乾淨” “幾乎不會有頭髮跟老鼠” 除此之外沒了 你說超商健不健康
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