[閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎?
前一篇提到了食安的問題就被許多人質疑有沒有煮會不會煮
因為上班雖然沒有三餐煮,但是平日晚餐基本都自己煮
老實說 就料理頂多算初學者
其實不太會
但是就是這個但是
所謂 料理的究極奧義就是
新鮮食材 簡單料理
不過度烹飪不經多道工法 更能吃出食材的鮮味原味不是嗎
當初會開火,食安只是其中之一
而是外食找不到我要吃的
肉只要有一絲腥味就無法接受
而且我喜歡一次吃一大盤青菜
更重要的是我發現自己煮更好吃美味
而到後來 是怕冰箱剩的食材壞掉而不外食
就簡單講飯好了,如果自己煮過
就會發現 外面自助餐的飯有多難吃
而自己煮更發現 台灣菜的種類 四季不同,許多根本是餐廳和自助餐不常吃到的
再說採買備料
就算下班趕不上黃昏市場
一個禮拜下班順道去個全聯一兩次
完全不是難事吧
挑個三四樣菜跟魚肉
先說魚肉很多根本都是處理好調味配料好的
需冷凍的分成幾份放冰箱
而菜買回來就清洗 分成三四份
這不需要花到二十分鐘就處理好的
要料理的時候拿出來沖水一下就可以
炒菜就別說了 試個兩三次就能抓到適當的做法火侯鮮度跟味道
至於肉類 不想煎炸的
現在有烤箱 氣炸鍋丟進去就好了
搭配蛋豆腐培根香腸薯條雞塊等萬用料理
真的懶還是沒時間
穿插麵食、水餃、粥餅三明治沙拉的
一週下來,根本簡單方便還吃不膩啊
所有食材新鮮現煮剛出爐熱騰騰絕對美味
會難吃就那種偏執不加味都水煮或是重鹽重鹹的
而料理這些只用到基本的炒鍋湯鍋烤箱幾個碗盤,洗一下就十來分鐘吧
不要說小學生啦,大男生做來也輕鬆愉快啊
--
事實。
現在煮飯已經很方便了,輔助器材也很多,是有多忙
有時間追劇,連一餐都沒辦法煮?
哀 家裡有挑食人 真的超難煮飯...
不然我也覺得煮飯不難啊
飯真的差很多!平常家裡吃量不多可以買好一點的
全聯的菜......
一起坐下來吃飯聊天就是幸福了不是?
全聯的菜怎麼了嗎?除了比較貴,有塑膠袋外,我不覺
得比傳統不知哪裡種出來的小攤販差呀。倒是覺得上一
篇的康寶濃湯……是不是沒過看它後面洋洋灑灑滿滿寫
不完的成份呀,這東西,要給10歲以前的小孩吃,我是
能避則避,更不會拿它來當經常上桌的家常菜了
覺得直接清水青蔥花、倒罐玉米粒罐頭、打蛋花下去雖
然沒它好吃,但罪惡感不會那麼重啊~
全聯的青菜很好啊,我覺得比傳統市場品質好,比較乾
淨好處理。缺點是種類比較少。傳統市場的菜不好保存
。
家裡有人煮、有人洗碗,不管怎樣我都覺得好吃~
全聯的菜種類比自助餐還少 更別說傳統市場
一起吃都好吃
全聯就貴而已
全聯的菜種類超少
台北沒有像楓康 裕毛屋這種生鮮超市嗎?
全聯的菜缺點就很貴而已吧,但不方便去市場就只能去
超市大賣場買了啊,某樓是噓什麼?
現在都叫熊貓生鮮,折扣碼後沒有比較貴還送到門口
我家有個挑食屁孩跟有個腸胃敏感挑食老爸,煮飯很
麻煩,麻煩死了
全聯菜種類實在少...
挑食很好啊...反正只吃那些,只煮那些就好...
認同,但是個人還是建議至少買個6人份洗碗機,煮飯
更輕鬆
板規 這裡是cookclub 嗎?
玉米粒的添加物也是有,後來我用甜玉米直接煮熟切
一來後面不會有梗女兒比較肯吃,量也能控制,一罐
玉米常常用不完,另外主婦聯盟的冷凍玉米粒也不錯
自煮原因是食安的話,應該會避免培根香腸薯條雞塊
。自從吃過新鮮馬鈴薯炸出來的薯條有多美味後,我
是不會想買冷凍薯條回家炸
買全聯...
馬鈴薯一顆用不完還能做醋溜,這也是我越來越少用冷
凍食品的原因,不如買新鮮的少量
全聯也有不少小農或有機蔬菜
覺得自己煮比較好吃,外面很容易吃膩。
cookclub
真的怕用不完foodpanda有小份量的切好的有機菜可送
買全聯有什麼好噓,職業媽媽平日上班假日顧小孩很
難去逛菜市場,想煮飯給家人吃,抽空去趟全聯最快
啊
全聯海鮮只有鮭魚跟鯛魚片能買
其他就算了
你高興煮有人不讓你煮嗎?怎麼,不高興煮的就要被你
這種人用100種理由來批評他們不喜歡不想不愛煮菜?
莫名其妙
現在都有Youtube教你煮菜,煮菜難度其實超低就純粹
不想做功課或懶得煮而已
買全聯有什麼好噓的,家附近沒傳統市場又要上班的人
全聯很方便阿。黃昏市場的食物新鮮度也需打個問號吧
噓全聯是不需要上班還是被伺候的好好的幸福人?
有上班要每天買新鮮的菜的確不方便 選全聯還好吧
選全聯很不錯啊,現在這種天氣,肉類海鮮類沒冰你可
以?我是不喜歡啦。貴一點就當作冰箱電費囉~
下班煮飯超累的,連燙青菜我都懶,建議各位錢賺夠
多又討厭煮飯的人真的不要勉強,省那點錢沒意思
傳統市場跟全聯的青菜都會買,全聯貴一點但品質沒
覺得比較差
這到底跟婚姻有甚麼關係阿
需要另外開一篇新文章?
就大家都來展示自己的廚藝啊 廚神大賽開打!
末句這樣寫是小學生比大男生會煮的意思耶
個版嗎
身為臺南人 真的覺得自己煮的比外面賣的難吃XDDDD
一開始是從一鍋麵條糊開始的,經歷過全倒掉到現在
全吃光
37
雖然我是覺得開伙才有家的感覺那派 但是個人認為有沒有家的感覺 不是開伙這件事本身 而是煮飯的人的心情決定的 像是她在家的時候16
好!我是因為無比讚同這三句回文的 以下開始認真...... 是的,對我來說在家開伙在家吃,是『家的感覺』的關鍵之一 無法取代 主要是,我想要有專屬於我的家的『味道』63
哈哈哈,整篇都在批評別人,來顯得自己很會煮飯給老婆吃,好棒棒! 結果被噴了厚? 我覺得你回文,還是沒有回到原文標題的主題,就是<開伙,有家的感覺>‧ 比較像是,你自己的興趣就是爽煮,自己愛煮,其實也不管其他人愛不愛吃,林北就是要 煮就對了,就是要煮4菜一湯每日任務成就解除減一。5
我真的覺得三餐外食的人很可憐 尤其是小孩子 根本是從小餵化學元素週期表好嗎 不要說用不新鮮或過期及冷凍食材了 如果你知道那些商用桶裝各式調味料價格有多低X
麻辣鍋我也愛 但是不可否認火鍋的確是無腦的料理 外食火鍋可以吃的很豐盛是因為品項多 魚蝦蟹蚌豬牛羊各種花式配菜吃起來很爽 問題家裡煮火鍋品項通常不多,來來去去就幾樣X
會。 不然為什麼家裡標準配備都要有廚房?你以為那是裝飾品阿? 廚房以外還有有餐桌,為什麼? 因為這就是家人相處時光的一部分。 這個時光,不是從吃開始,是從煮開始。75
這個主要的爭論是偏向對「三餐是什麼樣式」而定。 我自己是很會下廚,但我非常討厭煮晚餐給我爸媽吃。 因為老人家除了只會挑惕叨念外,還會有今天最好四菜一湯的既定觀念。 我嘗試要簡化,但沒有辦法,有次煮一鍋很豐盛的麻辣鍋,有肉有丸子 有菜有蒟蒻有豆腐豆皮金針菇,我爸嫌不夠吃還來跟我說飯呢其他呢?81
人權:小學即能煎煮炒炸 : 但這幾年下來...就算我是有錢又有閒的單身族群也會記帳到頭痛呀 : 廚房常態性消耗品不說,吸油紙巾 烘培紙 廚房清潔用品等,去賣場是一箱箱的搬 : 鍋碗瓢盆不用想, 基本每半年就要換一次,什麼不沾鍋 平底鍋,你以為可以用一輩子的嗎 : ?就算老娘不喜時尚 ,什麼水波爐 氣炸鍋不買,一年花一萬差不多14
我覺得你不用講這些啦,看起來有夠矯情的 你講這些跟魔鬼筋肉人講沒幾句就說自己認識李小龍但不想張揚有什麼兩樣? 反正你就會煮飯嘛,這樣可以了 : 火星塞的事情我必須慎重的道歉 : 它的本名是「爐心」
46
[寶寶] 關於寶寶吃外食寶寶目前11m+快滿一歲 一直以來副食品主要都是買市售寶寶粥 大人的部分因為沒在開伙,都是老公下班回來後買外食或包便當一起吃 想請問若家裡沒在開伙,一歲後大家會讓寶寶一起吃自助餐嗎? 之前有自己煮過寶寶的副食品,但因為吃的量也不多的關係,常常食材做了一個禮拜的份44
[問題] 一餐的份量及肉量怎麼抓?大家好, 小妹最近在家待業中, 開始有時間逛市場每天煮飯,精進廚藝中, 目前一個禮拜會煮3~4天晚餐及午餐, 晚餐通常兩人份,午餐一人份,38
[問題] 有沒有不配飯也很好吃的料理呢因為對料理有興趣,現在晚餐都自己煮 就想說順便控制一下飲食 減少攝取的熱量讓身體健康一點 所以現在晚餐都不吃飯只吃菜 家裡是租屋小冰箱空間非常小37
[寶寶] 有什麼能快速煮的料理呢?最近受疫情影響真的不太敢外食。 每次煮飯都被嬰兒干擾,煮個飯曠日費時,不知道各位媽媽們有沒有什麼絕技能快速出餐 又兼顧營養美味呢? 我目前有的廚房電器: 大同電鍋21
Re: [心得] 自己煮的優點自己煮就是你要學會怎麼控制一次買的食材 要在這一個禮拜內做出各式變化 畢竟食材買太多樣化會吃不完壞掉 所以非常考驗你的料理廚藝 而且有時候要節省時間19
Re: [問題] 快速晚餐食材推薦原文恕刪 身為一個職業二寶媽天天煮三菜一湯 看到原文下方推文其實很多很棒的方法 媽寶版惠我良多 我也來分享一些煮飯的心得14
[問題] 一鍋料理常常下班後,想著晚餐煮什麼有點心累, 靈光一閃想到一鍋料理! 於是今天出現了: 豆芽貢丸菜頭湯 配水餃11
Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎?為甚麼鍋碗瓢盆半年要換一次? 不沾鍋平底鍋炒鍋湯鍋我以前平均兩天煮一次 用了三年都沒換 水波爐氣炸鍋都是輔助料理用 基本上炒鍋+湯鍋+電鍋可以處理90% 以上的料理3
Re: [問卦] 外食越來越貴 大家會自己開伙嗎只是還不夠貴而已 貴到一個地步 真的會因為熟食太貴 自己煮 那時候到美國唸書的時候 外帶餐 一份 10美金 坐下來吃的 20美金- 『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』s 店名:拾食樸 和漢創作料理 地址:台北市中山區中山北路一段82號2F(台北車站旁) 電話:02-25811179 試吃日期:2020年/5月