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[閒聊] 女孩兒喜歡吃福菜嗎?

看板WomenTalk標題[閒聊] 女孩兒喜歡吃福菜嗎?作者
bluebagel
(果果:)
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福菜

福菜或稱為覆菜,是加鹽醃漬過的酸菜,經由陰乾日曬的加工,在水分尚未完全乾燥時,塞入玻璃瓶(臺灣農家常使用臺灣菸酒公司的米酒玻璃瓶),或裝入大型菜甕中。密封後等待酸菜自然發酵,約30天的時間,就可成為客家福菜。

客家醃菜好多種

福菜
梅乾菜
酸菜
還有一堆拉哩拉雜
客家人什麼都可以醃起來
慢慢吃

醃菜我最喜歡
梅乾扣肉拌飯
酸菜單吃 炒東西 煮湯
最喜歡 福菜肉片湯

但福菜大台北好像都買不太到
上次去苗栗泰安豆腐街
也沒看到有人賣
苗栗有客家人不是應該要有嗎QQ

有女孩兒也喜歡吃福菜的嗎?

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※ PTT 留言評論
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kitsuneco02/20 01:53梅干扣肉超好吃!而且梅乾菜+五花肉不會很貴(工比較

kitsuneco02/20 01:53辛苦)

kitsuneco02/20 01:53https://i.imgur.com/mdDcmbE.jpg

kitsuneco02/20 01:54但福菜好像有點苦苦的(長年菜嗎?)就不喜歡>~<

florabrair02/20 02:31超愛!

ccc040402/20 02:37福菜肉片湯+1 超愛

carrotkaka02/20 07:10我喜歡梅干扣肉,好吃,可是媽媽都不會煮,只有我在外

carrotkaka02/20 07:10面上班的時候,公司提供的餐點有吃過這道菜。@@。

eubrooke02/20 09:06梅干扣肉+1

meishan3102/20 09:12line投票長年菜最不受歡迎

tomokazu02/20 13:53不愛 但是滷筍乾會放一點提味