[難過] 失敗的豬腿骨料理
剛冰箱裡頭發現不知冷藏了多久的豬腿骨
試試看拿來料理
汆燙時好像有些異味
就順手加了一些姜片和黃酒以為可以去腥
結果煮出來的湯一整個噁心
還好肉還行
只是湯都浪費掉了
真的好難過
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※ PTT 留言評論
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推
第一次燙熟的水要倒掉
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冷藏會壞掉吧？
→
冷藏太久早就臭掉了吧
推
不知道「冷藏」多久的，有問題吧~==
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沒天賦還是外食吧
推
冷藏的太久不要硬吃 吃生病划不來
→
骨頭帶肉的，要從冷水開始把雜質煮出來+薑蔥酒去腥，
→
然後把第一鍋的水整個倒掉吧，你是不是拿汆燙的水直接
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去煮湯
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骨邊肉本來豬味就比較重，尤其是超市賣的沒做好去腥很
→
多都超臭
推
ㄜ...燙完水要倒掉阿
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