Re: [閒聊] 有人吃過越南的粥+涼拌沙拉嗎？

※ 引述《medama ( )》之銘言：
: 如題
: 剛晚餐吃越南料理。粥+涼拌雞肉沙拉。比想像中好吃很多
: 粥是用碎米煮的。本身有調味，灑上蔥花跟胡椒
: 再放上一塊豬血。湯頭滿有味道的

越南稀飯是用生米經過長時間熬煮，成為看不到顆粒狀的稀爛米湯。
完全不用咀嚼的稀爛米湯+雞湯。
越南稀飯還會丟入一隻雞進行熬煮。所以是米湯與雞湯的合成體。
滋味豐富，營養價值高。

越南雞肉粥
https://imgur.com/2b5ogIN

盛裝碗裡的粥，有胡蘿蔔、蘑菇配料
https://imgur.com/pC2sL8y

: 第一次吃到這種越南料理
: 上網查了一下。現在好像還滿普遍的
: 為什麼以前都沒看到有人在賣？

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