PTT評價 immigo 過去發表過的文章
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[食譜] 上海(風)菜飯大家好 我是野和尚 這次想跟大家分享一個在做之前覺得有點難 做了以後覺得簡單又方便的菜式「上海菜飯」 完整圖文請見:3
[心得] 法式滷肉飯-電腦挑選的食材搭配工作坊大家好,我是野和尚 其實我一直想做洋皮台骨或台皮洋骨的料理 但這次的法式滷肉飯 其實是另一種可能性 台灣人會在滷肉飯裡辨認出不是滷肉飯但又滿合的香氣3
[心得] 自製腐乳豬血糕皮蛋披薩大家好,我是野和尚 自己做披薩真的是滿痛快的 想加什麼料加好加滿 就是揉麵團時很累 圖文請見:5
[心得] 藥材燉包與中藥材長相大家好,我是野和尚 之前買藥材燉包會去中藥行 對藥材的長相也有了些興趣 所以藉著機會來跟大家分享 完整圖文請見:3
[食譜] 泰式辣拌蝦醬nam prik kapi大家好,我是野和尚 我一直很喜歡泰國料理跟泰國這個國家 這篇是在看了朋友的粉專「暹羅貓喃吶」有天po了辣拌蝦醬的插畫 忍不住找機會做看看 之前在我自己的粉專也放過單圖13
[食譜] 滷炒波羅蜜大家好,我是野和尚 波羅蜜做鹹的我覺得味道滿有趣也滿好吃的 不過切波羅蜜真的好麻煩啊… 這次的圖文請見: 這道菜我覺得很有意思- 大家好,我是野和尚 連po三篇就是想追上自己每天的進度啦 畢竟不是每天都有空po文 0615 疫情下一個人的大阪燒 食材
- 大家好,我是野和當 三菜一湯的菜名整個打完就會像這次這樣 會特別想用三菜一湯做一篇文章 其實也是在寫的時候思考 這些菜是否可以共同在一小時內全部完成
- 大家好,我是野和尚 儘量在標題上打上菜名 但家常菜四道打不完,就看緣份囉 0613 疫情下的一餐 南洋炒泡麵
- 大家好,我是野和尚 話說這系列的家常菜 之所以家常我覺得就是每個家庭的變化都不太一樣 可能是口味、可能是步驟、可能是食材 但基本的做法是差不多的
- 大家好,我是野和尚 今天這個義大利麵也是簡單又基礎 白醬其實就算做很少量 最後的量也可以用很多次 白醬除了可以拿來做義大利麵
- 大家好,我是野和尚 從六月初開始寫,到這篇快十篇 開始覺得有些挑戰的地方是: 我不想讓菜色重覆 不知道在三級警戒結束前
- 大家好,我是野和尚 身邊除了有家人的朋友外 也有不少是一人兩人共住的朋友 因此我想用一天三菜一湯、一天一人份的節奏來分享我腦中的食譜 希望大家都能各取所需
- 大家好,我是野和尚 會開始分享這些家常菜的原因很多 一部份是看到身邊不少朋友本來都不煮飯 現在在家不免要動手做點午晚餐 但又不知道可以做什麼
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[食譜] 花生奶及像紙黏土的鹽滷花生豆腐…?大家好,我是野和尚 這次的東西應該也不奇怪吧 應該吧,花生滿好取得的 圖文中第一張的量大概是一斤花生的量兌2倍左右的水 可以喝得又飽又久6
[食譜] 0607 疫情下的一人份雞肉咖哩飯大家好,我是野和尚 我也是會做正常食物的啦 家常菜什麼的也是沒問題 (施展相信我之術) 今天吃咖哩3
[食譜] 0606 疫情下的泰式風味餐大家好,我是野和尚 0606 疫情下的一餐 泰式辣拌肉、蝦醬炒高麗菜、涼拌荷包蛋、酸辣蝦湯 泰式辣拌肉(larb moo) 1、豬絞肉下鍋炒熟,離火備用- 大家好,我是野和尚 0605 疫情下的一餐 一人份的滑蛋牛肉飯 食材 蛋1顆
- 大家好,我是野和尚 這系列是無圖,純分享食譜 就當給大家一些小提案囉 炒菜絲、溫拌花椰菜 蔥薑雞、丸子蛋花湯
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[食譜] 台灣版本的純素青醬大家好,我是野和尚 這次圖文請見: 我超愛吃肉,完全沒想過有一天會有製作純素菜色的事情 但緣份就是會把我們帶到某些地方 我跟女友在因緣際會下參加了一個營隊4
[食譜] 蚵仔大腸麵線-在家做小吃大家好,我是野和尚 最近武漢肺炎在台灣疫情升溫了 希望大家好好戴口罩、沒事別出門 儘可能跟在島上的人們一起,把疫情控制下來 之後儘速去打疫苗吧1
Re: [心得] 唐吉軻德五種地瓜清蒸心得回一下自己這篇 如同回文中提到的,台灣的地瓜其實比這五種都好吃 我指的是在便利商店常見的台農57號 不過這個在回文中有提過了 這篇回文想提的是7
[心得] 唐吉軻德五種地瓜清蒸心得大家好,我是野和尚 除了奇怪的料理外 其實我也很常做普通的食物啦 像是這次的地瓜就很普通啊 只是我也很喜歡比較同樣食物的不同品種1
[食譜] 家常版高麗菜捲大家好,我是野和尚 這次也是很家常的食譜 跟大家分享 圖文請見: 印象中高麗菜捲其實算是家常菜13
[心得] 筆筒樹雞湯 與 仙人掌大家好,我是野和尚 儘量維持一週至少一篇新食譜或文章 上次撐了二年左右 不知道這次可以撐多久 這次的食材我自己覺得很有趣5
[食譜] 韓式泡菜鮪魚鍋大家好,我是野和尚 奇怪料理也不會天天有 有些家常菜倒是可以每天吃 這次的泡菜鮪魚鍋… 某種程度上算是吧11
[心得] 瑞典鯡魚罐頭?其實還滿好吃的…大家好,我是野和尚 之前朋友起頭 於是我揪了一群朋友 一起挑戰據說世界臭的瑞典鯡魚罐頭 沒想到…還滿好吃的!5
[食譜] 豌豆濃湯大家好,我是野和尚 這次的圖文連結請往這裡走: 其實我不討厭三色豆 三色豆中的豌豆也是可以拿來做點有意思的菜色的 豆類的食材在台灣被利用的程度跟其它國家比起來真的少得多