PTT評價 zzzown 過去發表過的文章

 2 

圖文版： 出發日期2024年11月 這次行程雖然是以親子為主，但還是要滿足一下身為酒類愛好者我的夢想。因此特別安排 前往神戶近郊的灘五鄉逛清酒廠。灘五鄉因為鄰近六甲山有著豐沛泉水非常適合釀酒，附

 4 

借標題分享同一場品酒會不同角度的紀錄 主要是分享品牌大使對於雪莉酒桶影響威士忌風味的觀點 完整圖文版： 對於這場坦杜威士忌品酒會之前我抱著非常大的期待來參與，因為品酒會前在業務用威士 忌指南這個podcast的LINE群裡就在討論關於品牌大使和之安提出的一個關於雪莉酒桶風

 4 

最近市面上有三款20年的單一穀物威士忌，瞭望塔、大豐收和三兄弟20年單一穀物威士忌 。價格都蠻親民的，因為最近喝到些愛爾蘭的穀物威士忌覺得不錯，再加上喝膩的蘇威比 較厚實的味道，想來點比較清爽的於是就陸續入手這三款穀物威士忌來個三腳督。 The Observatory 20 year old Signature Series Single Grain Whisky

 3 

最近剛好有機會拿到這兩支肯塔基貓頭鷹智者波本威士忌和裸麥威士忌 當然就要放在一起品飲感受一下同一品牌不同風格的威士忌 Kentucky Owl Wiseman Straight Rye Whiskey 肯塔基貓頭鷹智者裸麥威士忌 圖文版：

31 

圖文版： 喜歡蘇格蘭威士忌的朋友中一定會有些人喜愛帶著海洋風味的威士忌，尤其是艾雷島或是 島嶼生產的泥煤威士忌往往在品飲紀錄或是廠商文宣中都會提到關於海味, 碘味, 海藻… 等屬於海洋中的氣味。 根據先前針對威士忌研的論文中Quantification of Bromophenols in Islay Whiskies，

 8 

圖文版： 2022年7月3日晚上是個讓我回憶起當時在蘇格蘭的夜晚。當走出捷運站後迎面是略帶微濕 的風，漫步走到格蘭哥尼活動會場這是一間位於巷弄裡的酒吧Gallery 20.5。到達時剛好 就遇到社友，打招呼後突然豆大的雨就傾盆而下瞬間淋濕我們，現場工作人員也趕緊打開

32 

圖文版： 威士忌愛好者有些會追求標示natural color的威士忌，這是因為現今市面上許多威士忌 為了讓產品顏色一致或是低年分的原本比較淡色酒體看起來能有高年份的顏色，因此法規 允許下在裝瓶前會用焦糖色素進行調色。尤其是消費這心目中看起來顏色越深最好是”黑

 5 

品飲連結： 故事連結： 這次的歷史故事要從Highland Queen這品牌威士忌開始說起。Highland的威士忌在台灣比 較門。這品牌的威士忌於1983年就被一位羅德里克·麥克唐納 (Roderick Macdonald)所 創建，原本是使用Glenmorangie Distillery產的威士忌裝瓶。後來易主後改用

 6 

圖文版: 這個故事的開始要從King Robert II Scotch Whisky(羅伯特二世蘇格蘭威士忌，品飲紀錄: )，這個品牌屬於Ian Macleod and Company這間世界知名酒商 旗下，以King Robert II為品牌。其酒類類型橫跨威士忌, 伏特加和琴酒，在不同酒類中 使用同一個品牌名稱或許是為了致敬斯蘇格蘭的羅伯特二世，他執政時施行的”斯圖亞特

 3 

明天1月25日如果有空來一杯威士忌，放首蘇格蘭大詩人伯恩斯詩句譜成的歌謠，讓威士 忌與詩歌帶領我們神遊蘇格蘭。 故事開始是要分享一支以伯恩斯命名的威士忌 Robert Burns Single Malt Scotch Whisky 柏恩斯單一麥芽蘇格蘭威士忌

16 

威士忌走私的黃金時代 - 從黑市聖水到綿羊消毒水 圖文版： 最近喝了兩瓶酒一款是The Glenlivet 12 Year Old Illicit Still Limited Edition Single Malt Whisky 格蘭利威黑市聖水12年，另外一款是Sheep Dip Blended Malt Scotch Whisky 山羊浴16純麥調和威士忌。

 6 

圖文版： 這篇故事要從MacDonald's Glencoe 8 Years Old Cask Strength Finest Blended Scotch Whisky 班尼富8年純麥調和威士忌格倫柯紀念酒開始說起(此款品飲紀錄請看 )。說到MacDonald's Glencoe在台灣的我們可能會覺得奇怪為 什麼要為在柯倫柯的麥當勞家族特別出一款威士忌，這是因為曾經在蘇格蘭高地地區的

 7 

前一陣子某酒桶通路就開始有Evan Williams系列產品的優惠出現 到6月底之前更有好幾款的防疫優惠價格，而且都在500元以下便宜非常多 最近因為愛上喝美國威士忌所以當然不能錯過 Evan Williams系列酒用顏色標記(從入門到高分別為，綠黑白紅)和穿插幾款單桶或是小量批次的威士忌

12 

圖文版： 2021年開始紐西蘭和日本實施新的威士忌業界規範，使得整個威士忌產業更加上軌道並藉 此提升產業的競爭力。之前就一直有整理各國威士忌規範的想法，剛好藉由這次有新的規 範實施一併整理。

13 

回覆自己的文章一下，趁著3/22-4/6有3款三商進口的威士忌特價一瓶189元，一次購入這 三瓶之前沒有特價威士忌來踩雷一下。 這三款分別是 1.Glen Colt Fine Old Blended Scotch Whisky 格蘭寇特蘇格蘭威士忌 2.Red Lion Blended Whisky 法國瑞德萊恩威士忌

 3 

圖文版： 自從有小孩子後帶相機出門變得頻率很低，即使是使用Canon M系列加上最小顆的鏡頭 22mm, F2餅乾鏡還是覺得麻煩，無法將相機放在口袋裡隨拿隨拍。因此我一直在找是否能 有像是鏡頭蓋一樣的選擇，直到前一陣子在淘寶上看到這顆七工匠 18mm F6.3 餅乾泛焦

 7 

分享一下最近推朋友坑和一群朋友品飲時讓大多數人都能接受的酒款 基本上有幾個共通點就是低酒精感, 香甜味重, 花果香氣足夠, 味道相對清爽 除了原文和回文中大家推薦以外，我也來分享些跟我朋友一起品飲時覺得很可以的酒款 基本上都是1000元以下的品項 單一麥芽威士忌的部分

 1 

[開箱] AROMASTER 酒香大師 威士忌24味 圖文版： 酒鼻子基本上就是聞香瓶，這個在嗅覺訓練中可以幫忙建立氣味與實體的連結。常見的酒 鼻子主要為Le Nez du vin, AROMASTER, MINISMELL, 擦擦嗅 和 olfactory bulb (觸香 卡)，其中以Le Nez du vin和 AROMASTER價格最高，接著是中國的MINISMELL。上面幾款

11 

前一陣子PO過一篇美廉社威士忌的分享文 裡面分享到一款Label 5 classic black當時有版友推薦可以試試看這品牌其他的酒款 剛好趁著最近橡木桶這系列特價入手來個垂直品飲

 2 

圖文版： 噶瑪蘭威士忌跨界與速食漢堡店合作推出限時限量的"噶瑪蘭威士忌咔啦雞腿堡"，身為威 士忌愛好者的我當然不會錯過。因為這款漢堡在全台20間店每間店只有35份，平常日下班 較晚無法購買所以選擇假日特地去購買。現場還發放號碼牌，只要有號碼牌都可以買到。 這款漢堡有搭配噶瑪蘭前一陣子推出的威士忌調酒HighBall的含酒精飲品，這次當然不能

30 

圖文版： 美廉社號稱酒廉社，因為三商集團自己選酒進口且價格便宜CP值高。 之前幾乎都他們的 進口的啤酒我幾乎都嘗試過，紅白酒也喝過多款。對於三商集團選酒的眼光覺得都算不錯 ，基本上就是大眾化口味，大多數都是偏清爽和酒精味道不明顯為導向。最近趁著住家附 近新開美廉社和最近的優惠活動入手數瓶三商集團進口的威士忌來試喝看看。

 2 

前一陣子生日時我弟送我一瓶Mackmyra Svensk Whisky Svensk ek的瑞典威士忌，剛好今 天去IKEA看到另外一款MACKMYRA BRUKSSWHISKY在特價所以就手癢入手了。 一般來說我比 較常喝蘇格蘭威士忌，大多都呈現氣味豐富且濃厚的感覺，但是這兩款瑞典的威士忌卻讓 我感到驚艷。原因是這兩款威士忌都呈現出令人舒服的水果, 香甜, 木頭...等比較輕盈的氣 味， 入口呈現出的香甜舒服味道會讓人覺得耳目一新幾乎沒有酒精的刺激感。雖然酒體

 3 

分享一個威士忌酒瓶上的一個小徽章的故事 如果說哪兩個品牌是英國皇室的皇家認證的供應商呢?? 不知道大家喝Johnnie walker和Dewar's時有沒有注意到瓶身上的一個小徽章圖樣 這個可是專屬於英國皇家供應商認證的標誌

 3 

蘇格蘭威士忌大概是全世界規範最明確嚴格的酒類 所有的法律規範都可在 The Scotch Whisky Regulations裡找到 很多網路上關於威士忌的小常識幾乎都是在這裡被規範的 像是在Definition of “Scotch Whisky” and categories of Scotch Whisky這章節裡規 範要被稱為蘇格蘭威士忌必須的因子。這段敘述裡面就有提到，蘇格蘭基本上一定要熟成

15 

我剛踏入威士忌的世界時就聽說杯子形狀對於品飲威士忌很重要 因此我就開始收集各式各樣的威士忌杯 先說結論，如果主要想聞味道的話建議使用Blender's glass威士忌調和師專用杯 ，又稱燈泡杯　（這個現在淘寶上可以買到便宜版本的，正版的很貴台灣不好找，我那時 候是請在蘇格蘭的朋友帶回來的）