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[問題] 鹹豬肉 料理方式

看板cookclub標題[問題] 鹹豬肉 料理方式作者
jason748
(賽迪克.進萊)
時間推噓17 推:17 噓:0 →:10

親戚送了一條醃好的鹹豬肉,不太確定要怎麼料理

用電鍋蒸:怕像以前自製鹹豬肉一樣,蒸到湯汁流失味道跑掉

煎或烤:怕太硬

想請教各位大神是怎麼料理的


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Lailungsheng09/27 16:14切片炒高麗菜

Lailungsheng09/27 16:15但是我不確定要不要洗

afatjie09/27 16:16切薄片炒蒜,目前蒜算高價所以改炒洋蔥

cckkyle09/27 16:46放入電鍋跟飯一起煮 煮好後白切就好

jieweiwei09/27 17:16切片炒!

maltum09/27 17:22一般只怕太鹹,我家蒸之前都還要過水

hsin110609/27 17:44切薄片炒麵

greenfetish09/27 17:55切片炒青椒+洋蔥

jior09/27 18:55炒蒜苗,炒豆乾,炒青椒,炒空心菜,炒麵,炒飯,當成Pance

jior09/27 18:55tta做奶油培根義麵

sheryl86102509/27 19:12整塊丟進去烤箱,大概190-200度烤個半小時左右,熟

sheryl86102509/27 19:12了再切片應該就能避免太硬(我自己醃的都這樣烤,基

sheryl86102509/27 19:12本上都很軟嫩)

winered09/27 19:17大推四樓的跟飯一起煮 想到都流口水了

klgfan09/27 19:30炒青龍椒 超下酒

happy8022809/27 20:48跟蒜頭、辣椒、洋蔥、九層塔一起炒

arcofbu09/27 21:19我喜歡先蒸,切薄片,再炒菜

wseedw09/27 21:32切片跟高麗菜一起炒,或是整條200度烤20-25分鐘

editow09/27 22:40鹹豬肉蛋炒飯,隨便炒都好好吃

hito2109/27 22:42炒米粉 類似星州炒米粉...代替叉燒~

wm09/27 23:09氣炸鍋啊

kakashi7109/27 23:26炒洋蔥!

Staaureus09/28 00:06我媽會加高粱下去蒸

ChungLi556609/28 07:51直接煎 煎完再切片 這樣肥肉部分才會脆

erisiss009/28 21:49水煮,鹹豬肉水煮好吃

erisiss009/28 21:51用80度水,慢慢煮個30分在切片真的好吃

erisiss009/28 21:53或者水煎法也好吃