[問題] 一個人住適合煮什麼料理
每次都覺得煮飯要煮一人份很難
總不能一樣的菜色連吃好幾餐吧...
如果一個人住大家有推薦煮什麼嗎
除了泡麵、水餃
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一菜一飯，可盛盤可蓋碼，就是以前的客飯形式。菜樣不限，
回鍋肉、麻婆豆腐、青椒炒豆皮、醬爆雞丁，都能成菜。
一飯一菜很不錯 或是菜裡已經有澱粉也能考慮不用飯
前幾天的簡單晚餐
想吃什麼就弄什麼呀 我是很喜歡石鍋拌飯 但每個配菜都
要放一點有點花時間
煮自己喜歡的，昨天午餐https://i.imgur.com/FpUbrrV.jpeg
可以試試大阪燒這種 大雜燴
炒飯 炒麵 義大利麵
日式的 nikujaga (馬鈴薯肉)
不想吃湯的 通通醃好進烤箱就對了 再拌點小菜過口
不然一個人要做很多料理也是麻煩還要吃很久
咖哩, 好事多烤大雞腿你買來可以分裝冰冷凍,鰹魚醬油+蛋
就是日式井飯 可以搭炸物或雞腿肉 做親子井 卡拉井 之類
可以買一個24-26吋的不沾小鍋
自己學滷牛肉 滷五花肉 跟滷味 但都需要花時間去製作
建議你上網找一人便當或2人便當的食譜...
日本的算是入門款但是日本文化和台灣文化還是有差...
最後還是要看台灣的準備起來會比較順...
不過我建議先看日本的...看幾本下來會比較有心得...
日本人準備的方式有比較更科學一點台灣的方式比較隨興...
但菜色方面個人覺得還是台灣的比較合...
飯糰
滷肉可以用電鍋 無腦做
一次滷一鍋分裝 而且電鍋不用顧
雖然這個題目是大哉問..光是我建議的縮小範圍書籍就很多
就是一個很大很大的範圍...我目前推薦級廢食堂這本書...
它已經有出不只一本...不過很適合沒有基礎的人入門...
極廢食堂...
當然只看一本書是不夠的就當作入門...
個人火鍋、個人燒烤、個人牛排、個人炒飯、個人義大利麵
個人剝皮辣椒雞湯、個人羅宋湯、個人東坡肉伴飯，全都試
過、買過食材煮幾次後，你會發現還是煮泡麵跟蒸水餃最快
其他的選擇，不是食材會剩很多要處理心累，就是吃到心累
例如東坡肉、滷肉、剝皮辣椒雞、羅宋湯，如果不分親友吃
不是自己吃半個月，就是食材要減半準備，好幾餐亂配煮掉
除了燒烤、火鍋、牛排，大概三個月內都不會想再吃重複…
燒烤、牛排、火鍋，如果每天吃，費用跟體重都會讓你停損
親子丼、台式湯麵、馬鈴薯燉肉片
自己都想吃什麼就把食材組一組 https://i.imgur.com/lMY
rD0u.jpeg
最近是一直煮各種不同口味的火鍋當菜+湯，吃時搭配飯或
麵再加一樣肉或魚
感覺可以看《小套房硬要煮》
義麵、丼飯、燴飯類都很容易煮少份量
最近喜歡吃肉醬義麵
一次煮一鍋，可以分成好幾盒冷凍起來
想吃就放冷藏解凍隔天煮
再配上烤蔬菜或生菜，就是營養均衡的一餐
乾燥義麵有點像是我們家的泡麵了@@ 常備糧食
就雜碎麵、雜碎粥啊～想吃什麼都加水煮在一起
看有什麼廚具？
清炒義大利麵學好可以變一堆花樣
每天打開yt一堆食譜可以查啊，我覺得雞肉最好料理
各種無腦炒飯 炊飯 麵類
爆
[閒聊] 大家會真的學YouTuber煮菜嗎？平常很愛看料理YouTuber 像廚佛Fred 老飯骨 王剛 最近新發現韓式 孫榮 也滿好看的 但像我一個人住 感覺要那麼費工有點麻煩51
[問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?因為工作的關係，最近搬到生活機能較不方便的郊區 雖然外食比較方便 但總覺得每天吃外食好不健康 也因此開啟了我的自煮生活 不過最近有點小困擾![[問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?](https://i.imgur.com/tEVvRW7b.jpg "[問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?")
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[心得] 新手自煮2個月菜單分享(一人份 圖多)以前覺得做菜很麻煩 肚子餓了就想立刻吃到東西 所以從沒下廚過 最多就泡麵打個蛋 但年紀漸長 為了健康開始自己煮 意外發現其實做菜蠻有趣的 目前是一個人住![[心得] 新手自煮2個月菜單分享(一人份 圖多)](https://i.imgur.com/WSITKAyb.jpg "[心得] 新手自煮2個月菜單分享(一人份 圖多)")
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[問卦] 要跟女生一起煮飯，煮什麼最頂？如題 魯叔我啦 最近認識一個德國的妹子 我問她 要不要一起出去吃飯 她說： 你不是說很會煮飯 我們可以一起煮飯來吃![[問卦] 要跟女生一起煮飯，煮什麼最頂？](https://img.youtube.com/vi/PsQMcP3Bdus/mqdefault.jpg "[問卦] 要跟女生一起煮飯，煮什麼最頂？")
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[問題] 自己在家都煮些什麼？放假在家的時候都會想省錢自己煮 不然去外面吃其實也蠻貴 外送要加運費就更不用說 但每次都決定不出來要煮什麼 太複雜又嫌麻煩 最後不外乎都是些泡麵、水餃這類的懶人料理 想換換口味 但自己真的不太會下廚![[問題] 自己在家都煮些什麼？](https://i.imgur.com/ERLsarwb.jpg "[問題] 自己在家都煮些什麼？")
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[討論] 學煮飯因爲現在自己一個人住 一週大約有兩天會回阿嬤家吃晚餐 其他時候都是外食族 最近腸胃不好 又想省錢5
Re: [問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?簡單回覆一下我的方法。 我一個人吃，煮晚餐順便帶隔天午餐便當，不喜歡每餐吃一樣。 以下平均每道菜分三份的話 第一天煮A、B、C、D四道 晚餐吃ABC2
Re: [討論] 其實會煮飯真的很加分吧?煮飯這件事重點還是看人吧 阿肥我愛吃 再加上前陣子一天到晚居家上班 搞了一些簡單的料理 最近最喜歡弄炊飯![Re: [討論] 其實會煮飯真的很加分吧?](https://i.imgur.com/JGeGMgPb.jpg "Re: [討論] 其實會煮飯真的很加分吧?")
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Re: [問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?一人份不難阿，我常煮一人份的， 首先你要準備一人份的小鍋具和小餐具， 像我，煎東西用10公分的鐵平鍋， 煎面積比較大的像是牛排一類的就改用16公分的， 炒菜用20公分的鐵炒鍋，![Re: [問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?](https://i.imgur.com/vWgubJKb.jpg "Re: [問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?")
Re: [討論] 找伴侶的目的是…？我覺得經濟上的原因 搭伙過日子 也很重要 生活上很多東西有一個固定成本 多一個人就能攤平50% 比方房 車 家具 生活用品 吃飯也是 兩個人以上菜色也比較容易多變 不用同一個東西吃好幾餐 一個菜煮一人份跟煮兩人份也是有固定成本要攤