PTT評價

[問題] 鈦匠鍋大家推嗎?

看板cookclub標題[問題] 鈦匠鍋大家推嗎?作者
ohyaj
(肉丸牠老爸)
時間推噓 3 推:5 噓:2 →:16

大家好,因為最近再考慮買炒菜鍋。
以前有使用鐵鍋,本來打算買個鐵鍋,
但最近廣告突然跳出鈦匠鍋,
https://i.imgur.com/pojIy5E.jpg

看又有名廚推薦,雖然知道多少為業配,
但感覺滿好看的,不知道有沒有人用過,
所以詢問大家,有沒有心得,
很怕買下去難用,只是多付了智商稅。
謝謝大家

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.80.19 (臺灣)
PTT 網址

watanmila08/18 03:54也太明顯

maltum08/18 07:38要好用就是推薦鐵鍋

chockwang08/18 09:31鐵鍋

mrtatami08/18 13:14這效果好嗎

petty19986608/18 19:06用這個不如用鐵鍋

yellow362108/18 21:26先看他有沒有真的代言吧 專業廚師應該不會推鈦鍋

lifeful08/18 21:49吳師傅臉書有介紹影片 是說鈦鍋偶爾會出現但沒聽過說好用

smpian08/18 23:32不好用,不要問為什麼

firstneko08/19 09:46不建議 你先買買看就知道了

lattebear08/19 10:26鈦其實不適合做鍋子

ChickenCofe08/19 11:27怎麼說不適合,願聞其詳

Sacid08/19 12:14鈦熱傳導接近不鏽鋼,鈦鍋鈦塗層不沾的秘訣是鍋子溫度要夠

Sacid08/19 12:14高….

Sacid08/19 12:21代言這個鍋子看介紹,是不鏽鋼鍋有鈦塗層,使用上大約跟不

Sacid08/19 12:21鏽鋼鍋87分像

Sacid08/19 12:26另一種整個鍋子全部鈦合金的,為了成本導熱重量,會做到很

Sacid08/19 12:26薄,拿起來輕很多,跟「薄底」不鏽鋼鍋用起來也是87分像

ChickenCofe08/19 16:59意思就是很貴的材料但功能差不多的意思囉

good82408/19 20:47鈦鍋特性只適合煮水煮湯煮中藥

謝謝大家說明,果斷放棄鈦鍋 到時選鐵鍋,另外有沒有比較推的鐵鍋牌子

※ 編輯: ohyaj (39.12.80.19 臺灣), 08/20/2023 09:37:38

williammy08/20 09:53幾百塊生鐵鍋才是王道

williammy08/20 09:54科技越多的鍋毛越多。生鐵鍋無論如何用壞都能逆轉、還

williammy08/20 09:54原。

lattebear08/20 20:33鈦的熱傳導極低,比熱也不高,不是很好的炒鍋材料