[問題] 和美鐵鍋vs極鐵鍋

jfw61602/19 23:33不沾就是要常用

jfw61602/19 23:34蛋不沾肉就不會沾

jfw61602/19 23:35前提是你的肉不是那種很多醬料的

jfw61602/19 23:35像香腸這種鍋子會沾醬

lifeful02/20 00:19和美是1.2 極鐵鍋是1.6 這商品規格有寫

sdiaa02/20 01:16不沾還是要靠熱鍋啦...

dslite02/20 08:08兩個都沒有不沾塗層 要嘛寬油要嘛燒一層油結晶才能不沾

WJHinbbs02/20 11:21鐵鍋就是買好一點的油，大膽用油

WJHinbbs02/20 11:21你的薄油如果是像紙巾擦過或是油刷刷過一遍，就是會沾

Deltak02/20 11:40油用的兇一點，用幾天鍋子就不沾了，不要用清潔劑洗

lifeful02/20 11:41如果你的目標是放在用得安心健康 其實不用太追求完全不沾

lifeful02/20 11:42你可以用少油 就算沾鍋了 能刷起來就好

jfw61602/20 12:02一開始我沒用清潔劑...後來越想越不對勁

jfw61602/20 12:02還是要用的

jfw61602/20 12:02其實我小時候就開始用鐵鍋也是這樣用

jfw61602/20 12:03每天用跟偶爾用就有差別

Kayusumi02/20 12:33鐵鍋油滑過+溫度夠基本就不沾了

petty19986602/20 13:24鐵鍋有開好鍋、養好油膜，少油也能不沾鍋，甚至煎鮭

petty19986602/20 13:24魚這種油脂較多的魚，不加油也能不沾鍋

siboola02/20 15:14極比較不用養鍋，印像中是窒化鐵

Yasu02/21 09:18極鐵鍋很好養也很不沾，每天用，練習一段時間就很容易拿捏油

Yasu02/21 09:18量跟溫度了

vi00024602/21 10:52沾鍋沒差吧 泡個水就刷得掉了

goldberg7302/21 18:07煎的要厚 炒的要薄 山田工業平底炒鍋1.6mm好用