[問題] 請問鐵鍋的顏色與清理
各位好
前陣子母親節
家裡不鏽鋼鍋
黑黑的洗不掉
就考慮買鍋給媽媽
但我對鍋子外行
來這裡看文章
最後選了極鐵鍋
跟一個380克的鈦鍋讓我媽輕鬆點
但極鐵鍋用了10天左右
顏色變的不黑或是 黑到清不掉
感覺怪怪的
想來這裡請教各位
https://i.imgur.com/mfxc3pt.jpg
問題1
有些地方變銀色
這樣是不是出問題了？
感覺應該是整個黑黑的才正確...
問題2
照片中有些黑黑的
有時候是黃黃的
非常難洗，用清潔劑+鋼刷都弄不掉
一定要用小蘇打粉或是醋
很用力刷才會清除
請問面對這兩個情況
適當的處理方式有建議嗎？
先在這感謝各位
--
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推
黑色就是油層 鍋底被你刷得很乾淨
→
然後鍋旁沒刷乾淨 加熱後就會變這樣
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只要不會生鏽就沒問題 真要說的話就是四周最好洗乾淨點
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東一塊西一塊黑點 經年累月下來 會導致凹凸不平
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我覺得你的鍋太乾淨了
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好！感謝F大 所以銀色、黑斑 都不用管他囉。我本來以為都
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要維持黑黑亮亮才對Orz...感恩
推
不用強刷 稍微清潔表面平滑就好 可以燒一下弄乾後上一點
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油 再用一陣子顏色又均勻了！極鐵鍋很好養
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太黑太亮總覺得導熱很慢 所以我的鍋子不會特意去弄
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鐵鍋只要不生鏽就好 很簡單的鍋子
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感謝樓上幾位前輩教導 m(｡≧ｴ≦｡)m
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這時問你媽或你阿嬤就行
→
我媽沒鐵鍋經驗，她不鏽鋼用30年 現在才開始適應鐵鍋Orz…
→
…
→
用鐵鍋預熱時不需要用大火喔不然就是時間要縮短
推
看不順眼的話，重新開鍋把黑點燒掉
推
黑點刷沒用 一定要用燒的 記得重新養鍋 youtube找教學 我
→
的極鐵鍋至少燒過三次了 現在還是頭好壯壯
推
每次用完要刷洗乾淨 才用10天不應該這麼多黑漬
→
謝謝各位建議 再來多學習實驗
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