Re: [問題] 若從超市買回葉菜 煮湯前該先如何清洗

kindyayaya12/15 16:20有什麼人類寄生蟲中間宿主是葉菜的? 我很好奇

kindyayaya12/15 16:20推錯篇

klgfan12/15 18:48我也超好奇 台灣竟然有這種土著

ann201512/15 19:51想請問一下有人知道洗小白菜或大白菜時摸起來會滑滑的是

ann201512/15 19:51什麼?是不是一定要洗到不滑才算乾淨?

MikeLow12/15 21:50樓上，我以前聽長輩說滑滑的是藥劑殘留，但我不知道真假

MikeLow12/15 21:51就是搓洗到他不滑 哈哈哈

phoinixa12/16 00:54我也想知道那個滑滑的感覺是什麼，每次都狂洗

jfw61612/16 10:05植物本身就會分泌一些液體...就是滑滑的那種

una28312/16 13:36很容易搓幾下就掉的不是農藥

una28312/16 13:39本來葉菜底部就會因澆灌有少量水分殘留

una28312/16 13:40戶外接水盤在水份蒸乾後也會留一層滑滑的膜

una28312/16 13:42如果搓很多下還洗不掉的才要懷疑是農藥加的界面活性劑

jetzake12/17 00:04寄生蟲問題不是中間宿主這件事 光是蝸牛爬過去就很危險了

jetzake12/17 00:05另外前一篇說日本的高麗菜常常不洗就切絲 也是因為菜蟲

jetzake12/17 00:06大多頂不住低溫 所以大多看不太到菜蟲的原因

balius12/17 08:16日本高麗菜常見病蟲害：https://reurl.cc/Nby6Dx

balius12/17 08:18常見蟲害發生時期很多已經不是冷到會凍死的天氣不然昆蟲不

balius12/17 08:19會在這個時候繁殖，對應病蟲害當然也會使用農藥只是對殘留

balius12/17 08:20量的控制是重點。另外不少店家是用機器切絲所以流程大多是

balius12/17 08:21進機器切完才下水清洗

naini12/18 10:38以前用屎尿堆肥,的確會有機會有鉤蟲等寄生蟲問題,但現在大

naini12/18 10:39都化肥或者其他比較衛生的有機肥,蝸牛的汁液真的比較麻煩

naini12/18 10:39重點就煮熟比較安全,洗也很難真正搓掉,等搓掉都變醬菜了XDD