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[問題] 碳鋼鍋忘記開鍋燒焦怎麼補救

看板cookclub標題[問題] 碳鋼鍋忘記開鍋燒焦怎麼補救作者
aquarius127
(Ting)
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請問買了譚榮輝的碳鋼鍋,第一次用不知道要開過,煮個荷包蛋就變這樣
https://i.imgur.com/I1U3Qpg.jpg

https://i.imgur.com/lm5AVni.jpg

請問各位美女帥哥們,要怎麼補救?才能把燒焦地方變成原本的銀色
請問還能再開鍋嗎?
碳鋼鍋可以放洗碗機洗嗎?
所以是每次用完都要立馬擦乾抹橄欖油在正反面嗎?
謝謝大家

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howardcd02/10 08:42砂輪機

sdiaa02/10 09:24煎蛋沾鍋是沒有在最適溫度放油放蛋 跟開鍋沒太大關係

isco02/10 09:24便宜再買一個重開

sdiaa02/10 09:33熱水淹過焦痕煮一下 稍微放冷再用菜瓜布+洗碗精刷洗

YCL1302/10 09:42過碳酸鈉加熱水泡一天再洗吧

sdiaa02/10 10:45鐵鍋泡一天可能會生鏽~

l23456789O02/10 11:28這是碳鋼鍋嗎 怎麼看起來像不鏽鋼鍋

l23456789O02/10 11:30喔看錯了 應該是碳鋼鍋

ChungLi556602/10 11:39丟了買新的

guanluvsquat02/10 13:06鋼絲絨狂尻啊 鐵鍋不就主打再暴力對待養鍋後都可以

guanluvsquat02/10 13:06恢復原狀

l23456789O02/10 13:40要駕馭鐵鍋就是粗菜瓜布用力刷 讓它知道誰才是老大

icdfcy02/10 15:24菜瓜布刷過,摸起來光滑,就繼續用,別擔心

smpian02/10 16:4450收 不用開鍋

whitefox02/10 21:25肥皂+鋼絲絨

loser102/10 22:293M紫色菜瓜布加暴力刷