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[問題] 煮乾的酒精孕婦能吃嗎?

看板cookclub標題[問題] 煮乾的酒精孕婦能吃嗎?作者
Cartervic
(綠茶一分)
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不確定有沒有錯版先致歉

颱風天 鄰居一個懷孕7個月的單身女生聊到菜不夠

我就邀她到我家吃 今晚原本預計做啤酒五花肉

因為會燉煮很久 我個人是感覺不出酒精

但還是上來確認一下這道菜的安全性

她說吃什麼都可以 已經很感激了 不用特別改菜單

但我還是想說來確認一下~ 希望不要好心壞事

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※ PTT 留言評論
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MartyFriedma10/31 17:25理論上應該還好 但我不知道你的啤酒五花肉是要用多

MartyFriedma10/31 17:25少啤酒去煮

aahhaa10/31 17:40沒事去冒這風險幹啥

Ashbrook10/31 17:46不會煮乾 酒精煮3小時以上才會少於10% 媽寶板有相關討論

Lee93061110/31 17:46不可以,拜託換菜色

ineda10/31 17:54孕婦吃的不要賭

monz376110/31 17:56不要冒這個風險+1萬分之一的機率出事你都賠不起

cryy10/31 18:05可以看一下蘇怡寧醫生的文,酒精一定會殘留!

mukey10/31 18:13有功無賞,弄壞要賠。 幹嘛冒風險?

Agneta10/31 18:55改其他的吧

likeaprayer10/31 19:51不太建議這樣做 酒精一定會有殘留

cycode10/31 21:21換菜,孕婦幼兒請勿提供摻酒料理,吃不出來酒味,但酒精揮

cycode10/31 21:21發率很差,會影響胎兒大腦發育

l23456789O10/31 21:23挑戰禁忌的後果就是 以後什麼不好的事都算到你頭上

hito2110/31 21:55如果啤酒花過敏 你還要負責多倒楣...所以別找事...

hito2110/31 21:56連廚房剪刀這種東西 萬一ooxx 都賴妳我跟你講...

hito2110/31 21:58懷孕七個月的單身女生...勸你別介入因果...

happyennovy10/31 22:27酒精跟水有共沸點,不用特殊製程怎麼煮都一定還會有

happyennovy10/31 22:27酒精

mepe101810/31 22:29別吃這道菜就好~是孕婦還是小心一點

mepe101810/31 22:30或是貼心點為孕婦暫時別加啤酒~也是能燉肉

dreamsheep10/31 23:41誠摯建議不要冒這個險

dreamsheep10/31 23:43若我是孕婦,我會希望你完全不要放酒,酒在醫學上確定

dreamsheep10/31 23:43會影響到胎兒的智力發展,到時候人家生了一個笨小孩

dreamsheep10/31 23:43結果怪到你身上xd,吃力不討好。

q2520q11/01 00:55酒入菜加下去就沒辦法在一般廚房加熱把酒精抹去,不管怎樣

q2520q11/01 00:55一定會有殘留

asukaka11/01 01:32嚴格說起來酒精就是會殘留,但說真的生活中很難完全不碰

asukaka11/01 01:32到,像是外食醃肉加的根本無法避免,可是你這個是啤酒去

asukaka11/01 01:32燉我覺得酒精量太多了,跟懷孕不會去吃紅酒燉牛肉差不多

asukaka11/01 01:32感覺

squirel020611/01 01:44酒精烹煮過,嚐不出,但儀器測出90%的殘留

squirel020611/01 01:46你上來問,就表示你知道酒精對胎兒的傷害,別嘗試

medama11/01 02:15孕婦不適合吃含酒精的菜

wagamamajan11/01 06:09會問就是有疑慮,乾脆不要加省得在那裡煩惱,五花肉

wagamamajan11/01 06:09很好發揮的

guanluvsquat11/01 10:40酒精沒辦法完全除去的,怎麼煮就是會殘留。

ron711/01 11:27不要拿胎兒的神經發展來賭

as2041711/01 11:48你很細心~

IanLi11/01 12:05不要沒事找事做,特殊飲食不要自作主張。

IanLi11/01 12:06要無酒精就不要加,煮沸只能降低但不能完全消除。

KJK711/01 15:14有疑慮就不要吃,總比事後後悔好

caramelputin11/01 15:50改用可樂,也會好吃喔,還順便上色了!

nimby11/01 17:59不可以,拜託換菜色

jerryjerry911/01 18:01不太理解為什麼一定要用啤酒燉...

ctcofe11/01 18:03別賭,她現在不介意不代表以後有什麼問題不會怪在你身上

ctcofe11/01 18:03也可能只是口頭客套,你煮一大鍋最後她一口不吃,浪費了

ctcofe11/01 18:08婦產科醫護都會被產婦控告了,何況一般人,千萬不要賭

vimeo11/01 19:34你是大好人,但還是避開,不要好心做壞事

nh223811/02 00:12不要加酒就好了

Slowbro11/02 17:31改加可樂或其他碳酸飲料~

seattle2011/02 18:03養樂多燉肉也很好吃

sylvia2585611/03 01:06不行喔 因為酒精會跟水共沸

sylvia2585611/03 01:06除非煮到一滴水都沒有 不然酒精都會消失

sylvia2585611/03 01:06孕婦的酒精安全容許值是0

sylvia2585611/03 01:06只要有攝取 就可能出問題

yellow362111/03 04:59不知道用無酒精啤酒去煮味道會不好一樣

kexi808811/03 14:59不可以!!!