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[食譜] 大小朋友最愛的親子丼

看板cookclub標題[食譜] 大小朋友最愛的親子丼作者
chenrita54
( 薇薇)
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原食譜是影片
https://tinyurl.com/32um3vjy
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【食材】
雞肉 200g
蔥一根
洋蔥半顆
蛋 兩顆
高湯80cc

【調味料】
醬油 20cc
味霖 20cc
清酒20cc(可省略)
七味粉少許(可省略)

【製作教學】
1、將雞肉切塊,洋蔥切絲備用
蔥白蔥綠分開,蔥白切段,蔥綠切絲,醬汁可先混合好
https://i.imgur.com/0PRBn1h.png


2、熱鍋, 加入適量的橄欖油, 雞肉、洋蔥和蔥白放入鍋中翻炒至香味出來
將混合好的醬汁加入鍋中,熬煮至雞肉熟
https://i.imgur.com/tFKIfur.png

3、打兩顆蛋, 不要完全打散, 能分開看到蛋白和蛋黃最好
等鍋中醬汁差不多收乾,再淋上蛋液
加入蛋液之後就可以關火了
https://i.imgur.com/QWGaI59.png

4、盛兩碗飯,將煮好的雞肉洋蔥蛋淋到飯上,
最後擺上蔥絲跟海苔酥和七味粉
https://i.imgur.com/2yogVsh.png

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hisun01/18 20:16剛好想要來做看看給小孩吃 謝謝

Pingu727201/19 17:25感謝分享!讓我老公學一下XD

casio040601/19 19:10這道菜天花板很高,醬汁非常關鍵

casio040601/19 19:10醬油、味醂、高湯這三樣用好的一點

casio040601/19 19:10味道會完全不一樣

paul12301/20 16:36謝謝分享,準備給家裡小朋友