[問題] 請大家推薦好用的深炒鐵鍋
買過幾個不沾炒鍋給婆家，但是礙於他們烹煮喜歡開大火，洗鍋子會直接熱鍋沖冷水，及用粗糙面的菜瓜布刷鍋子，過沒多久鍋子就壞了！
所以想買個鐵鍋給他們用看看，希望直徑至少32公分以上，深度有10公分以上，鍋底越平越好，重量小於1.5公斤。
原本有考慮和美牌鐵鍋，但感覺他的樣式跟特福新經典系列炒鍋一樣，對婆婆來說有點淺。婆婆很喜歡下圖鍋子的樣式：
https://i.imgur.com/rBZzJNp.jpg
不知道有沒有推薦的呢？謝謝大家
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畢耶深炒鍋，但是好像超重
32公分的鐵鍋都快兩公斤，拿得動嗎
抱歉，好像有1.5以下的
極鐵鍋看看有沒符合的尺寸和重量，目前看深度可能8-9.6
神田的好像可以，但就比較薄
神田鐵鍋 窒化鐵無塗層不易生鏽平底炒鍋33公分
神田的好用～不會重到單手無法舉起！
極鐵鍋這兩款，底比較厚，沒那麼深
極PREMIUM 不易生鏽窒化鐵炒鍋30cm超值兩件組
極PREMIUM 不易生鏽窒化鐵北京鍋33cm超值兩件組
momo可看規格
好像很多知名品牌的32公分鐵鍋都做9公分左右
感覺習慣比較適合不鏽鋼中華炒鍋(?
不鏽鋼不會很容易沾鍋嗎？
只要有不沾塗層都不適合你形容的這種使用習慣...
對啊 所以想買鐵鍋
※ 編輯: nini761010 (223.138.106.219 臺灣), 10/12/2023 09:14:37其實不鏽鋼跟鐵鍋的用法都是一樣的 熱鍋冷油就不沾
只是不鏽鋼熱鍋時間比較久 溫度也掉比較快
按照原po的需求 極鐵鍋跟神田應該都不錯
不鏽鋼鍋真的要會用 不會用的超難用 學習成本>鐵鍋
可以泡久一點再用海綿面刷 應該比較不傷(?
可搜尋：山田製作所 鐵鍋
1千左右的便宜鐵鍋就好
越便宜越好
薄,輕
阿嬤牌？
那在用不沾鍋前，他們是用鐵鍋還是不銹鋼鍋？
鐵鍋，每次清潔完都還要再燒乾一下。不銹鋼擦乾就好
目前有小鐵鍋，但都是拿來炸東西，不鏽鋼鍋拿來川燙，炒菜都是用不沾鍋，但都一堆刮痕 ，有點看不下去
通常都會比不沾鍋重
我去五金百貨買快炒店那種炒鍋，很輕，一個還不用20
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便宜貨鐵鍋，不會很容易沾鍋嗎？如果每天煮，是不是不用上油保養
阿嬤炒鍋就好 用鍋習慣這樣 買太好的都沒什麼用 選
粗勇的就對了
便宜還是貴的都會沾鍋
看你怎麼洗而已
越厚的鍋子越能蓄熱，溫度夠高就不沾，油膜越好也越不沾
。是說我從小用不鏽鋼大炒鍋根本沒在管這些，沾就沾刷掉
就好了
謝謝大家給的意見：）
※ 編輯: nini761010 (114.38.58.138 臺灣), 10/14/2023 08:55:43推一個極鐵鍋
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