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Re: [問題] 坊間鮮肉湯圓搭的青綠大葉的配菜與煮法?

看板cookclub標題Re: [問題] 坊間鮮肉湯圓搭的青綠大葉的配菜與煮法?作者
pinkbest
(熊寶貝)
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寄生蟲的事情應該沒人管吧?!
真正該在意的事情
應該是農藥根本洗不掉
早已滲透到蔬菜水果當中
恐怖喔

內鍋水滾了
或是快滾起的時候
就可以放入綠色青菜
再次蓋上鍋子稍等一兩分鐘吧
反正別離開電鍋
持續關心

打開蓋子查看
應該就是可以吃的程度了
或是你想再繼續多加熱
請自行斟酌囉

煮好就夾到碗中
可別再繼續留在熱水
不然菜會爛掉或是你說的發黑?!

順帶一提讓大家笑一下好了

一百度的熱水是無法讓空心菜煮熟的
大概只有我不知道吧
一定要用煮的沸騰才行

就有次泡麵想說加點青菜
結果根本無法成局


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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: pinkbest (111.241.113.167 臺灣), 02/07/2025 16:28:59

balius02/07 16:29這篇回文頗有要跟原PO打對台的味道XDDD

balius02/07 16:30另外我想你說的應該是空心菜泡不熟吧?100度沸水進到碗裡

balius02/07 16:31去就降溫不到100度了啊..理論上如果能一直維持足夠的溫度

balius02/07 16:31空心菜應該也是泡的熟

※ 編輯: pinkbest (111.241.113.167 臺灣), 02/07/2025 16:38:52

當時記得是一直反覆壓空心菜到水中 但根本搞不定 小瓜呆腦袋 另外還有一次是乾燥米粉 已經自行泡軟了 但用電熱水瓶一百度熱水 也還是無法軟化成可以吃的程度 結果全程像在吃塑膠 好像是說 統一肉燥米粉那種是廠商做了什麼事 才能輕鬆用熱水泡來吃 前陣子有到無人自助泡麵店 儘管泡麵機持續沸騰...(疑惑) 也還是跟自助吧的青菜玉米什麼的決鬥好久 如果能有個蓋子多好啊 倒不如附設電磁爐 還可以調溫度高一點 快一點煮好呢

※ 編輯: pinkbest (111.241.113.167 臺灣), 02/07/2025 16:55:47

ppt12302/08 09:58十分感謝點撥其中的眉角。

show110402/08 10:26統一肉燥米粉裏的米粉很細呀 而且量也不多 熱水當然泡得

show110402/08 10:26軟嘍