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[問題] 請教熟凍紅蟳料理方式

看板cookclub標題[問題] 請教熟凍紅蟳料理方式作者
nanfeng
(nan)
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各位好
近日買了熟凍紅蟳
店家說退冰就能吃
或是再加工料理成咖喱螃蟹、冬粉之類也可以

但我實在沒有把握
因此想請教大家以下問題
1.
退冰是室溫退、冷藏退、還是怎麼退呢
2.
若要加工,需要先退冰或清洗嗎

謝謝

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MPLeo01/13 19:44冷藏退比較安全吧

yoyo83091701/13 20:35去問店家好嗎

shamanlin01/13 21:39熟凍的,隨便你怎麼退都可以,一般熟凍如果還想吃出甜

shamanlin01/13 21:39味冷藏退或室溫退都可以,吃到的就是類似你在吃到飽餐

shamanlin01/13 21:40廳吃到的那種螃蟹

keizeo01/14 03:28我都室溫退完直接蒸 味道口感都不錯

nanfeng01/14 13:50感謝以上幾位朋友非常實用的解答,我要去吃螃蟹了

isco01/15 11:55直接電鍋蒸就可以吃了

nanfeng01/15 12:24是指 不退冰直接蒸嗎 謝謝

andycheng6001/16 10:122樓不想回答可以不用點進來,這裡不需要你

stu4131301/16 11:45室內、冷藏退都可