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[心得] 虎牌JPC-G10R IH壓力鍋

看板cookclub標題[心得] 虎牌JPC-G10R IH壓力鍋作者
glay8hisashi
(BcZ)
時間推噓 7 推:10 噓:3 →:40

人生中第一次花這麼大價錢去買一個廚具
尤其是跟一台手機差不多的價格買下電飯鍋真的是第一次
廢話不多說我們立馬開箱!
https://i.imgur.com/xn59ftq.jpeg
裡面附了一隻湯勺跟一個超大的量米杯
https://i.imgur.com/pkNuUv9.jpeg
虎牌JPC-G的內鍋拿起來跟傳統飯鍋不太一樣
比較重跟厚實
上層銅素材、下層土鍋摸起來觸感不同外
也是為了煮飯時透過上下的溫差讓米粒劇烈翻滾
把飯煮得更粒粒分明
https://i.imgur.com/OZOCUIQ.jpeg
邊邊也有附把手
不用再拿抹布之類的來拿飯鍋了
https://i.imgur.com/Rouec3Z.jpeg
頂蓋上有一些凹陷處
不易形成水珠
這種材質的鍋具就會給人一種工藝美感XD
https://i.imgur.com/YPtuoue.jpeg
不囉唆我們直接開煮!
米是去傳統米店買的越光米(1斤/35元,算比較貴的米了)
家傳的洗米方式是幾杯米洗幾次(不浸泡)
為了比較出差異,所以這次先採用跟傳統電鍋一樣的方式
之後再來比較看看有浸泡的是不是真的比較好吃~

按下炊飯!

煮的過程中蒸氣蠻多的
感覺飯鍋裡面很激烈XD

大概過40分鐘左右,電鍋會發出提示音
再讓他悶個20分鐘,就可以準備開鍋囉~
https://i.imgur.com/EIcoSlz.jpeg
鍋蓋這邊確實沒有太多水珠XD
https://i.imgur.com/PWUw2rf.jpeg
https://i.imgur.com/XDCyH5y.jpeg
以結果來說
煮出來的飯比一般的飯鍋多了幾個特性
1.開鍋後攪拌米飯的時候明顯比較容易將飯拌開
2.飯鍋上明顯不會沾黏飯粒
3.米粒的粒粒分明度變得比較明顯

以入口的結果來說
我覺得只有米飯的顆粒分明感和Q度變好了
但保水度、甜度我覺得好像沒有太大區別
(對不起我再去練練

感謝大家收看XD
之後有機會再用這口鍋來分享其他飯料理

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.32.82 (臺灣)
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s99252903/25 10:51鍋蓋能拆下來洗嗎?白白的是水漬?

dalansocool03/25 11:02呃......怎麼最後是這結果@@我家也是虎牌煮出來就蠻

dalansocool03/25 11:02好吃的啊 你再多去嘗試看看吧 調整一下變因找一下問

dalansocool03/25 11:02題在哪裡~~

CCUMING03/25 11:46有浸泡有差 而且第一次洗米的水也會有差 再來鍋子也會有

CCUMING03/25 11:46差 你現在只有升級硬體 接下來請升級你的技術 不然這麼好

CCUMING03/25 11:46的鍋子給你用也是白搭==

hito2103/25 12:23其實買便宜的象印就可以了~米跟水量 還有洗米或浸泡程度~

hito2103/25 12:24比較有差...然後內鍋後實應該相對耗電還是算了吧 精打細

hito2103/25 12:24算的婆婆媽媽們很難會接受的...

hito2103/25 12:25你應該沒爬文就買了 殘念...

Kayusumi03/25 12:30一斤=600g 35 貴?

mista113003/25 13:06這篇有小幫手欸XD,坐等有沒有其他人出現

mista113003/25 13:07是會出現其他人推說說虎牌很讚嗎

laaa091203/25 13:10一斤35的米算普通價格,一斤超過40對我來說才算貴

mista113003/25 13:22我覺得這算最近業配通病,常編一些不符合現實或很瞎的

mista113003/25 13:22內容,這樣才能獲取討論度XD

Kayusumi03/25 13:29我最常買的關山米3kg 285 =一斤77

laaa091203/25 13:373公斤285,一斤57欸?

mista113003/25 13:40我家買的香后米 260/2kg,一斤78 XD

Dragonz03/25 13:59比較新的電子鍋都有內建浸泡功能,會先加熱到微溫浸泡

Dragonz03/25 14:00幾十分鐘才開始煮飯,如果切換到快速煮飯就不會浸泡

greenfetish03/25 14:30不用先泡啦,它泡的時間有算進去了。我是覺得行程要

greenfetish03/25 14:30調,我換了三四種行程才換到最適合的口感,而且換米

greenfetish03/25 14:30的話還要再調一次

greenfetish03/25 14:31也不用悶,悶的時間也算進去了

Kayusumi03/25 14:34對啦胖手指按錯了 是57

Kayusumi03/25 14:35電子鍋完成就打開翻一下再蓋起來一兩分鐘就可以了 不用

Kayusumi03/25 14:35在置放play

zxcv6242103/25 15:01我的狀況比較特別,頂規跟平價款我都有,同樣的洗米方

zxcv6242103/25 15:01式,用頂規的真的有差,畢竟頂規還有多一道加壓的手續

zxcv6242103/25 15:01,米粒煮起來會更鬆軟Q彈

rLks0203/25 15:04米需不需要泡 說明書應該都會寫。

mista113003/25 19:19又一隻小幫手出現了!!

huiminyu03/25 19:3140分鐘就包含浸泡的時間了,煮完也不用再燜。越光米1斤

huiminyu03/25 19:3235很便宜了

talese042103/25 20:00我剛剛去google了一下香后米 260/2kg是momo的價格,

talese042103/25 20:00樓上是不是不常走菜市場跟傳統米店?

mista113003/25 20:18我家都是去花東玩的時候搬整箱,或是直接跟農會訂整箱

mista113003/25 20:18不買傳統米店的米倒是真的,之前也訂過好市多的霧峰芋

mista113003/25 20:18香米,就比較便宜,但也是整箱啊

mista113003/25 20:34翻了一下上次是出去玩在台糖展售買比較貴,去年九月農

mista113003/25 20:34會現場價格是240

mista113003/25 20:34https://i.imgur.com/TQgrL1n.jpeg

officina03/25 21:11台灣越光米比較正常 就是好吃的米

officina03/25 21:1135真的很便宜 幾年前都還要45吧

officina03/25 21:13興農算下來1斤是60 小包裝也不貴

officina03/25 21:14我後來都買無毒米 沒有在意品種了

officina03/25 21:15但有比同品種便宜的好吃 沒問題的

pillooow03/26 10:27業配帳號注意

pillooow03/26 10:345F30F小幫手

chenyei03/26 13:55小幫手

talese042103/27 00:37我看被點名的小幫手留言蠻正常,應該是我看不懂@@