[問題] 不鏽鋼油刷瓶好用嗎
這種棉質刷頭的油刷,好處是耐高溫
https://i.imgur.com/PeYL1XH.jpg
請問大家覺得實用嗎?
我的疑慮有二:
1. 瓶子並非密封,感覺很快就會氧化變質
2. 棉質的刷頭應該很難清洗,要就是換刷頭(有賣替換的)
每次潤鍋or養鍋用紙巾擦拭,油都被紙巾吸掉,然後就要用更多的油,貴貴的油有點心疼…
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10塊錢1支豬鬃的不好嗎
這種好像也不好洗,不可能因為10元當免洗用吧
那潤鍋就不要用貴貴的油
原來要準備兩種油?
噴瓶屌打油刷瓶,也沒耐高溫跟弄髒問題
噴瓶我買過,但都有油嘴會溢油的問題不好用
是鐵鍋需要養鍋用的嗎?其實就直接倒下去搖搖鍋子就好了
,而且鐵鍋使用頻率要高,不然在鍋裡油一樣會氧化啊
一陣子沒用的話用前會用溫水先刷一下不是嗎
油罐加上烤肉醬刷
潤鍋不是都用便宜油嗎
甚至直接到下去在刷開就好
原來是這樣,那潤鍋後的油都倒出不用嗎?
※ 編輯: darn (114.137.122.244 臺灣), 04/13/2023 18:11:40油直接倒下去搖鍋子就好,不然紙巾切小塊再用
鍋油潤完倒出 再下油炒菜
買矽膠刷
鐵鍋的熱度矽膠材質還是不太放心,雖然都標榜耐熱度蠻高的
矽膠刷,可以直接丟洗碗機
鬃刷很好洗,洗碗的時候一起洗,菜瓜布搓幾下就乾淨了
噴兩滴油就刷開整鍋子,處理一些食材還會直接拿來刷醬
醬也是水沖一下菜瓜布搓幾下洗乾淨
請問在哪可買到?
剛丟掉一個類似的 覺得家用不好用 那個瓶子也沒有密
封
沒錯,沒辦法密封油一下就氧化了
借此串問 請問如果鍋子要均勻上薄薄的油 各位推薦用什麼方
法?
不是很想用紙巾 怕掉屑 因為看有些料理也會需要先讓鍋子上
一層薄油
偷懶都用噴霧油 若是買噴瓶自己加油的話 用過好幾款都很
難用
也是曾經買過噴瓶的苦主
薄油就是一兩滴油稍微熱一下鍋均勻刷開
矽膠刷
難用
不建議 後面會有油耗味
看來真的不實用,但我已經買了,但是很久以前買的,最近整理東西才翻出來的…該拿來 贈送有緣人嗎?
※ 編輯: darn (114.34.249.153 臺灣), 04/14/2023 12:37:51紙巾會掉屑,矽膠刷不錯
但很常煮的話其實到後來不用一直刷了
可以用有一種是把油裝在噴漆罐的噴瓶,那種沒有漏的問題
鐵鍋常用的話不用潤鍋養鍋 洗完烘乾就夠了 不常用最好烤
到油膜炭化再收
如果習慣是要潤鍋倒出的話 我會選擇好的油 畢竟留在鍋內
的一樣會沾附在食材
我覺得這個沒有很好用
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