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[問題] 不鏽鋼油刷瓶好用嗎

看板cookclub標題[問題] 不鏽鋼油刷瓶好用嗎作者
darn
(是該整理爛掉的鳥頭了 囧)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:23

這種棉質刷頭的油刷,好處是耐高溫

https://i.imgur.com/PeYL1XH.jpg


請問大家覺得實用嗎?
我的疑慮有二:

1. 瓶子並非密封,感覺很快就會氧化變質

2. 棉質的刷頭應該很難清洗,要就是換刷頭(有賣替換的)

每次潤鍋or養鍋用紙巾擦拭,油都被紙巾吸掉,然後就要用更多的油,貴貴的油有點心疼…

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.122.244 (臺灣)
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ocis04/13 16:3410塊錢1支豬鬃的不好嗎

這種好像也不好洗,不可能因為10元當免洗用吧

lifeful04/13 17:17那潤鍋就不要用貴貴的油

原來要準備兩種油?

lilybb04/13 17:19噴瓶屌打油刷瓶,也沒耐高溫跟弄髒問題

噴瓶我買過,但都有油嘴會溢油的問題不好用

honeyjam04/13 17:20是鐵鍋需要養鍋用的嗎?其實就直接倒下去搖搖鍋子就好了

honeyjam04/13 17:20,而且鐵鍋使用頻率要高,不然在鍋裡油一樣會氧化啊

一陣子沒用的話用前會用溫水先刷一下不是嗎

a112121004/13 17:42油罐加上烤肉醬刷

a112121004/13 17:43潤鍋不是都用便宜油嗎

a112121004/13 17:44甚至直接到下去在刷開就好

原來是這樣,那潤鍋後的油都倒出不用嗎?

※ 編輯: darn (114.137.122.244 臺灣), 04/13/2023 18:11:40

m379191304/13 19:18油直接倒下去搖鍋子就好,不然紙巾切小塊再用

a112121004/13 19:45鍋油潤完倒出 再下油炒菜

momicats04/13 20:00買矽膠刷

鐵鍋的熱度矽膠材質還是不太放心,雖然都標榜耐熱度蠻高的

greenfetish04/13 21:42矽膠刷,可以直接丟洗碗機

ocis04/13 21:59鬃刷很好洗,洗碗的時候一起洗,菜瓜布搓幾下就乾淨了

ocis04/13 22:04噴兩滴油就刷開整鍋子,處理一些食材還會直接拿來刷醬

ocis04/13 22:05醬也是水沖一下菜瓜布搓幾下洗乾淨

請問在哪可買到?

papabearche04/13 23:06剛丟掉一個類似的 覺得家用不好用 那個瓶子也沒有密

papabearche04/13 23:06

沒錯,沒辦法密封油一下就氧化了

koexe04/13 23:26借此串問 請問如果鍋子要均勻上薄薄的油 各位推薦用什麼方

koexe04/13 23:26法?

koexe04/13 23:28不是很想用紙巾 怕掉屑 因為看有些料理也會需要先讓鍋子上

koexe04/13 23:28一層薄油

saluawu04/13 23:38偷懶都用噴霧油 若是買噴瓶自己加油的話 用過好幾款都很

saluawu04/13 23:38難用

也是曾經買過噴瓶的苦主

ocis04/13 23:51薄油就是一兩滴油稍微熱一下鍋均勻刷開

hihibaby99904/14 00:10矽膠刷

diabolica04/14 00:12難用

paulsama04/14 12:27不建議 後面會有油耗味

看來真的不實用,但我已經買了,但是很久以前買的,最近整理東西才翻出來的…該拿來 贈送有緣人嗎?

※ 編輯: darn (114.34.249.153 臺灣), 04/14/2023 12:37:51

laborgirl04/14 23:47紙巾會掉屑,矽膠刷不錯

laborgirl04/14 23:48但很常煮的話其實到後來不用一直刷了

GEoilo04/15 20:32可以用有一種是把油裝在噴漆罐的噴瓶,那種沒有漏的問題

fifybl04/16 00:27鐵鍋常用的話不用潤鍋養鍋 洗完烘乾就夠了 不常用最好烤

fifybl04/16 00:27到油膜炭化再收

fifybl04/16 00:29如果習慣是要潤鍋倒出的話 我會選擇好的油 畢竟留在鍋內

fifybl04/16 00:29的一樣會沾附在食材

keizeo04/16 07:15我覺得這個沒有很好用