[問題] 陶瓷不沾鍋問題

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原本都是用鐵鍋，近期想購入一個不沾鍋來輪用，例如煎東西或想少油，以及料理有醃過 的肉時（我廚藝不佳，只要煎醃過糖的肉一定燒焦著底） 就用不沾鍋 。 目前屬意三款，不知大家能不能給點經驗或意見 ？ 1. WMF CeraDur Profi 陶瓷不沾煎鍋

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家裡只有不鏽鋼平底鍋跟陶瓷不沾平底鍋 功力不夠所以我不敢用不鏽鋼鍋嘗試 哈哈 不鏽鋼鍋我只拿來炒不會沾的 本來以為是油放的不夠多（自己煮幾乎都油放很少） 油（橄欖油）有特意放多一點 20cm 的不沾鍋 油整個會覆蓋鍋面在多一些些這樣 鹽也有稍微放多一點 但煎出來的蛋是有油一點啦 但就沒外面的合菜店那樣好吃

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大家好，我對廚具一竅不通，最近偶然看到鍋子的科普影片才開始注意。 發現家裡有一款平底鍋底部已經有嚴重刮痕，我不太確定到底是不是不沾鍋，爬文看到有人 說可以用磁鐵，試了一下感覺表面可能有微微微能被磁石吸到，但還是會滑掉。 因為我真的不會分辨，且家裡長輩堅持不想換，所以想請版友幫忙看看這是否該換。目前鍋子 大概30cm、1kg

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版友們好 最近買了 MSR 陶瓷硬鋁不沾平底鍋 但是目前只在山上煎了牛排一次 ，用的時候是用攻頂爐 SOTO的310，不過要擦鍋子之後就發現他的塗層不見，然後在煎 其他東西之後就會沾鍋了，不知道是他品質不好，還是我使用的狀況不對。 畢竟看了其他人好像是陶瓷會比較耐用 下圖就是慘況

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今天用陶瓷不沾鍋煎豆腐，順利不沾起鍋後，再倒一點油接著煎魚，魚也起鍋後等鍋身變 涼要洗鍋，就發現黑色沾黏物質怎麼也刷不掉（我用海綿） 而且那個區塊的表面摸起來還澀澀的有點粗糙（鍋子中間區塊摸起來是滑滑的） 想請教該怎麼洗才能恢復光滑表面，並且不破壞不沾塗層？

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因為住套房， 買了歌林IH電磁爐打算插電就可以煮東西吃， 也為了這個爐子另外買一個平底鍋用， 但是鍋子只要放爐子上加熱， 就會出現高頻尖銳的電磁波噪音，

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觀望這個鍋子一段時間了 想詢問有人使用過嗎？ 會容易有刮痕嗎？ 【韓國Queen Art】超硬鑄造玉石陶瓷耐磨不沾深炒鍋30CM-6件組(不沾鍋)【2118元】

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最近都買陶瓷不沾鍋 用到後面不沾功能還在 但底部不知為什麼會開始發黃 每次用完都有用海綿洗，但也都沒有刻意去刷 換了幾個牌子都一樣

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大家好~~~ 家裡的單柄平底不沾鍋開始沾黏+有明顯刮痕 目前想買[ GreenPan-Tucci系列的10吋陶瓷不沾平底 ]來取代 在刷卡前，想問問大家有沒有其他推薦的平底鍋 爐具: IH爐

嗨你好 這款有在小北看到，輕量韓國製造 蠻心動的，但有看到你說不沾效果後來就沒了 方便請問你有沒有用過不沾效果不要太快消失、較耐用的 最好是可使用鐵鏟(非必要)的不沾鍋呢? 再懇請大大分享一下