[問題] 點頭大餅的口感是怎麼做的？

44 

最近吃了喜宴的大餅 原來我是蠻排斥的 因為真的超大塊保存期限又不長 很難每天吃啊啊 只好都丟給阿嬤(？ 但想說還不錯的朋友結婚

22 

大家早安! 突然很想吃山東大餅 請問南高雄前鎮鳳山苓雅一帶有沒有在賣的地方？ 之前是在蚵仔寮有買過，興達港也有看過 沒包餡的哪種

15 

最近迷上做麵點.. 開始饅頭製作之路.. 大致上對饅頭流程都有一定了解.. 為啥自己做的饅頭無法像市售工廠做的那樣鬆軟.. 就是感覺含在嘴裡就能化開了..

14 

各位安安 我照著SAM THE COOKING GUY的作法 先將雞胸肉拍平醃好沾蛋液 然後用中筋麵粉+地瓜粉+泡打粉和一些調味料 裹兩次下鍋炸 用的是大賣場炸物專用的烤酥油

14 

今天心血來潮買了日清鬆餅粉 照著它上面的步驟跟食材比例下去做 結果吃起來有點乾又有點硬 如果是想改善它的口感 哪個食材的比例應該多加或少加

 1 

作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 標題: [食記] [苗栗竹南] 林奇珍餅店 大餅意外合胃口 時間: Thu Apr 21 16:23:28 2022 [苗栗竹南] 林奇珍餅店 ～近六十年老店　大餅意外合胃口 網誌圖文好讀完整版：

 1 

餐廳名稱：老莊大餅 消費時間：2022年/11月 地址：桃園市中壢區新生路305號 電話：0958-322038 營業時間：06:30-10:30, 週日休

名稱：林阿波杏仁茶豆花 消費時間：2022 年/07月 地址：420台中市豐原區中正路104之1號 電話：0977-480-801 營業時間：12:30–23:00 (周日公休)

====================================== [食記] 店名：林阿波杏仁茶豆花 地址：台中市豐原區中正路104之1號 電話：0920 778395