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[問題] 崩刃修復 荒砥/砂輪機/砂帶機 選擇?

看板cookclub標題[問題] 崩刃修復 荒砥/砂輪機/砂帶機 選擇?作者
sennin32
(sennin32)
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萬用刀不時切點比較軟的骨頭,或是開骨頭不硬的魚,多少都有點崩刃

但我好幾次想修復幾把刀,磨到地老天荒都沒辦法把缺角磨掉

目前用400號金鋼板(懷疑用久了,摸起來粗的但其實不太利,感覺很廢)跟刃之黑幕320號

請問有哪塊荒砥下鐵比較快,能夠有效率修復崩刃?

或是有人用砂輪機或砂帶機修刀的嗎?這兩種機器要挑的話哪種比較適合?

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howardcd04/07 15:17砂帶機

a112121004/07 15:23會什麼用什麼 有什麼用什麼 送修比較快

a112121004/07 15:24專業的 有工具又有技術

a112121004/07 15:28磨石速度太慢 所以會傾向於電動的砂輪跟砂帶 這兩個差

a112121004/07 15:28異就是接觸面 要大一點的平面用砂帶 但是如果是一些特

a112121004/07 15:28殊要求的凹凸面就成了短板

a112121004/07 15:29之前看鍛刀有一種是內凹的刃口 這平面就做不到

a112121004/07 15:43突然想到好像只要靠近滾輪就行

a112121004/07 15:51突然只覺得砂輪機拋光輪拋光很爽

sennin3204/07 18:51送修怕菜市場刀店老闆隨便搞直接磨到退火

sennin3204/07 18:52哪些刀子會需要大平面呀?我平常有磨牛刀、柳刃、出刃

sennin3204/07 18:53中式剁刀 比較大把的應該是這些

a112121004/07 19:22砂輪研磨厚度大概3公分 有正面跟側面 有砂布帶1寸起 一

a112121004/07 19:22般應該都是3、4寸只有正面一面 都要練習就是

a112121004/07 19:40研磨百百種

whitefox04/08 07:31美國有一種電動開罐器兼磨刀器

jetzake04/08 07:47修崩刃用400號鑽石板應該夠了才對...

jetzake04/08 07:48如果是要把刀刃整個磨掉重開的 最粗有到80號的砥石

jetzake04/08 07:50是說 你崩掉的刀子也拍張照片來看看? 大家比較好給建議

sennin3204/08 09:28拿去給刀店修都不捨得了 怎麼可能用磨刀器= =" 心會碎

sennin3204/08 09:28對 我比較偏想重新開刃 那把刀已經用好多年

sennin3204/08 09:29打薄也都是用磨刀石 有一邊還好 但反手那邊磨很慢

sennin3204/08 09:29明顯軟鐵已經太厚 但是我好幾次想磨薄 搞一兩小時

sennin3204/08 09:29都覺得反手那側沒什麼磨掉 太崩潰了

sennin3204/08 09:30崩口因為持續有在磨 照片或肉眼不明顯 但切東西很明顯

sennin3204/08 09:30或是用指甲滑也很明顯有缺角

sennin3204/08 09:31沒80號的石頭,我到時候用100號砂紙試試看

wer9015604/08 10:45砂帶機效率高,但要注意過熱還有可能把刀形磨壞

zuchang04/08 11:00找專業一點的刀具行 不要找菜市場的 不然就買塊鑽燒加速

jetzake04/08 11:17只是要局部磨掉一大塊的 是可以用砂紙包木塊試試看

jetzake04/08 11:18砂紙選布質基底的比較耐操 木塊可以拿疊疊樂的那種大小

jetzake04/08 11:19而如果是要刀刃90度正面磨掉的 還是找正規的砥石才好

jetzake04/08 11:20一般五金行賣的砥石其實都很粗 找個120號左右並不難

jetzake04/08 11:21運氣好可以找到一顆不要一百塊的 絕對夠粗

jetzake04/08 11:22因為只是要大修才用 用到凹下去其實都沒差 也不用修正

jetzake04/08 11:23真的用不爽了就直接換一塊新的 價錢也夠便宜

sdiaa04/08 13:15鑽石板400刃之黑幕320不就是來磨缺口、改造型用的??

sennin3204/08 14:10照理來說是 但是磨到320都凹了還沒全部修掉

sennin3204/08 14:11用指甲去刮還是會感覺到缺口 而且真的很慢

nekosgr9304/08 17:45400的不行你有試過100的嗎

jetzake04/08 17:57鑽石板或者刃之黑幕也可以找到120號的 但就貴又少用

jetzake04/08 17:57真的去拿一顆超便宜又超粗的石頭會省一堆麻煩

sennin3204/09 01:00便宜的五金行石頭可以試試 但我都把一顆320磨凹了

sennin3204/09 01:01還沒磨平 要我再去買一顆120的 實在是不太願意= =

sennin3204/09 01:03一顆也要一千內 桌上型小沙輪殺帶也才三千

sennin3204/09 01:04以我用刃之黑幕320的感覺 我是不會想試同系列的120

a112121004/09 01:10主要是粗中細磨 機台群分配不太一樣

a112121004/09 01:15形狀店家修一修 刀刃自己磨也是可以

jetzake04/09 17:49沒有那麼貴啦

jetzake04/09 17:50隨便找一下這種家用不講究的便宜貨都有

jetzake04/09 17:51就說運氣好還可以找到一顆不要100塊的

sennin3204/09 19:10哈哈 我是說再買刃之黑幕120要一千 五金行一兩百可接受

coppi04/09 19:34機器要可調速的,沙輪沒用好會變成小李飛刀 很恐怖,個人打

coppi04/09 19:34薄是用沙帶

coppi04/09 19:39然後便宜荒砥是 中國砂輪 粗目磨刀石可以考慮 雖然個人是用

coppi04/09 19:39末廣gc

coppi04/09 19:42上面那種雙面的我磨過 結構很鬆散,耗損非常快,荒砥本身其

coppi04/09 19:42實消磨也是很快的東西,所以有在幫磨的很多都是買大型荒砥

sennin3204/10 00:07我好像只用過砂帶機 學校的砂輪機只有磨鑽頭才會用

sennin3204/10 00:09你用過末廣荒砥跟砂帶機 請問時間大概差多少呀@@?

coppi04/10 00:31手工哪有可能跟機器比速度

jetzake04/10 03:44不介意多花點錢的可以參考這類機器

jetzake04/10 03:45比起砂輪機或砂帶機 這看起來至少安全得多

a112121004/10 19:20就用途範圍不同

a112121004/10 19:29一般家用不建議專門的機器 而是要廣泛的使用範圍 磨刀

a112121004/10 19:29次數少 所以在不磨刀的時候轉做其他用途 店家可能每天

a112121004/10 19:29都很多要處理 而一般家庭一個禮拜頻率就算高了

a112121004/10 19:30買了沒用幾次就冰封 頗浪費