[問題] 請問幾樣食物常溫能放多久
媽媽早上八點從娘家帶煮好的各種食物過來找我渡過假日，有糙阿粿、油飯、切好的蘋果芭樂葡萄、切片鴨肉、煮好的鹹稀飯、碗粿、波士頓派
因為媽媽的煮菜習慣是喜歡一次弄爆量的食物
然後不停的吃回鍋菜，這個念很久了講不動她
所以這些爆量食物就從早上八點一直吃不完，一路在室溫餐桌上放到下午三點，
然後她三點再把肉、稀飯、粿、油飯等熱食拿一部分去電鍋保溫，保溫到七點
保溫放不下的拿去冰箱冷藏
蛋糕水果這種冷食就一直放在外面
請問這些東西有哪些晚餐還能吃嗎？
我吃了一點，感覺肚子怪怪的，
保溫的倒了，還剩下她三點放在冰箱的...不知道要不要丟
謝謝
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推
如果製作過程乾淨，這些食物從在餐桌從早上放到晚上沒問
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題。但裝碗時餐具不乾淨、食物碰到不乾淨的手、用餐時沾
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到口水、不同道菜互沾，加上目前還是夏天，細菌滋生很快
→
；最直接的例子就是自助餐啦，大家都用夾子夾菜，但隔餐
→
必臭酸
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