[食譜] 0廚藝-鹹蛋海鮮營養湯
備料
車城鹹蛋*2（我家3人喝2顆）
蝦子*1包（亦可換蟹管肉）
豆腐*1盒
青蔥依個人喜好
https://i.imgur.com/6jhEHmd.jpeg
1 炒鹹蛋黃冒泡
https://i.imgur.com/fAxxeIS.jpeg
https://i.imgur.com/YZnscH5.jpeg
https://i.imgur.com/wy2fjUS.jpeg
https://i.imgur.com/gOHZj15.jpeg
https://i.imgur.com/4KuiRpI.jpeg
煮一鍋，喝不完
加飯（可以多加花椰菜）直接變雜炊
https://i.imgur.com/syYXSKD.jpeg
一湯抵兩餐，快速又方便
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.132.44 (臺灣)
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推
鹹蛋煮湯好喝
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謝推薦
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喔喔喔喔喔喔鹹蛋原來可以這樣料理
→
標題加個分類吧
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感覺就超好喝的..而且減醣友善!!
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※ 編輯: teddykitty (220.132.132.137 臺灣), 09/03/2024 20:09:39
原來可以煮湯！
→
超愛鹹蛋！
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原來可以煮湯
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看起來好讚
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也很推薦鹹蛋當基底煮鹹粥唷 很讚
爆
[討論] 大家覺得我煮的晚餐好吃嗎？煮完三道菜快累死， 煮了白飯、鹹蛋苦瓜、薑汁燒肉！ 大家覺得看起來有幾分呢？ 我覺得只差辣椒啦哈！ 應該有80分吧！![[討論] 大家覺得我煮的晚餐好吃嗎？](https://i.imgur.com/7UZeLdob.jpg "[討論] 大家覺得我煮的晚餐好吃嗎？")
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[問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的每次喜歡吃苦瓜炒鹹蛋的人都會說 「苦瓜炒鹹蛋不會苦啊，吃吃看很好吃喔」 然後吃了還是嘔嘔嘔苦的要死難吃死了 根本騙人 更何況![[問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的](https://i.imgur.com/CiuXMBFb.jpg "[問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的")
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[問卦] 苦瓜炒鹹蛋如何做到完美的味道超級下飯 苦瓜炒鹹蛋該怎麼買 該怎麼煮才會更上一層樓 有沒有小當家可以技術指導 --7
[問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃？金沙料理（豆腐 中卷 蝦球）做過很多次了， 之前都是買市售鹹蛋自己切開挖鹹蛋黃來炒，但蛋白我沒有常常用到，全加又太鹹， 所以之前蛋白都全下，家人吃完蛋白會剩很多 覺得滿浪費的（可以配粥啦但家裡人不太這樣吃） 所以後來去食品原料行買了生的鹹蛋黃20顆![[問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃？](https://i.imgur.com/bhSqdObb.jpg "[問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃？")
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[問題] 剩餘的鹹蛋黃中秋節做蛋黃酥剩餘了6顆鹹蛋黃，想問這種冷凍鹹蛋黃能拿來做鹹蛋苦瓜或金沙豆腐嗎 ？需要事先處理（烤過？）嗎？或是有其他料理的好建議呢？ 謝謝各位～～ --3
[問題] 關於鹹蛋的疑問今天晚上煮金沙苦瓜，剝鹹蛋的時候有一件不太能理解的事。 不知道從什麼時候開始，我從超市買回的鹹蛋， 裡面的蛋黃都很軟，軟到黏稠狀，甚至有一部分是液體狀態， 明明以前鹹蛋黃都像月餅或粽子裡面的蛋黃都是固體的。 曾經試著在全聯或大潤發買過，但結果好像都是這樣。2
[食記] 桃園。安仔藥燉排骨（十全藥燉熱炒）餐廳名稱：安仔藥燉排骨（招牌寫「十全藥燉熱炒」） 消費時間：2022年/11月 地址：桃園市桃園區國際路二段273號 電話：03-3703185 營業時間：15:00-00:00, 週日休![[食記] 桃園。安仔藥燉排骨（十全藥燉熱炒）](https://i.imgur.com/cwEAH9Jb.jpg "[食記] 桃園。安仔藥燉排骨（十全藥燉熱炒）")
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[食譜] 金沙油菜花有圖無音樂好讀版： * 很喜歡金沙系列的料理， 所以家中常備著一些鹹蛋~![[食譜] 金沙油菜花](https://pic.pimg.tw/tokyonion52/1583296761-3445868112_n.jpg?v=1583296761 "[食譜] 金沙油菜花")
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Re: [問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的要看誰做的啊 鄧佳華做的苦瓜鹹蛋 跟阿基師做的苦瓜鹹蛋 這兩個東西都是苦瓜鹹蛋 你覺得有一樣嗎？？？![Re: [問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的](https://i.imgur.com/ZFBgudKb.jpg "Re: [問卦] 苦瓜炒鹹蛋是真的好吃還是硬捧出來的")
[食記] 桃園。安仔藥燉排骨（十全藥燉熱炒）餐廳名稱：安仔藥燉排骨（招牌寫「十全藥燉熱炒」） 消費時間：2022年/11月 地址：桃園市桃園區國際路二段273號 電話：03-3703185 營業時間：15:00-00:00, 週日休
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