Re: [問題] 松露醬能做什麼

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看到這個松露以為是化妝品 顯現出高貴感，價格也升級XD 聽說松露醬的松露很少 還有松露巧克力也是假的…

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親戚從國外回來送了我一罐松露醬 不過自己對松露還好 沒有到特別喜歡 如果要拿來料理的話 有推薦做什麼菜嗎？ --

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★物品名稱： 1. 阿爾巴松露世家 夏季松露蘑菇醬 80G 2. 《皇廚》松露鵝肝風味豬肉醬 80g ☆賣家名稱：PChome ★拍賣網址：

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趁著好市多特價，入手了聽說很容易發霉的黑松露醬，昨天做了一大盆松露野菇燉飯，雖 然好好吃可是好膩，暫時不想再吃了，但是松露醬還剩很多，還沒分裝冷凍，有補油保存 ，想趕快用完免得發霉，目前還想到可以做松露薯條、松露pizza，或者配牛排，還有什 麼創意用法可以請大廚們提供嗎？ --

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對松露醬的印象是貴桑桑的，高級料理會用到的食材 去餐廳吃飯出現松露兩個字的價格就會變高 回想起來我還沒吃過黑松露，不知道是怎樣夢幻極品味道 在家樂福看到LGM的黑松露醬，價格比想像中便宜許多立馬買一罐試試！

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賣場名稱：家樂福 賣場分店：三民 商品名稱：義大利LGM有黑松露醬 問題描述： 大概是被廚神廚佛瑞德Fred影響

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之前買了COSTCO的松露醬(松露含量6%好像) 也爬過文，搜到的資訊是松露謎樣的香味 如果加熱的話會破壞掉，所以不建議加熱 可是 一開始是炒完菜後，再挖兩匙松露醬拌

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好讀版: ___________________________________________________ 這是在百貨公司購入的黑松露醬 600元 5% 夏季松露

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松露我吃不起也不會處理 現在在歐洲 黑松露我不會煮 常去的超市是Franprix 跟家樂福 常買的是 La Rustichella 還有什麼松露醬可以推薦