[問題] 不鏽鋼鍋問題
第一次用IH爐專用的不鏽鋼鍋
我買的是雙人牌的湯鍋和平底鍋
不知道為什麼煮湯完
鍋底有白白的點
剛剛查版上好像有人有類似的問題
說是水垢?
不知道我這個算是水垢嗎?
還是掉漆.. QQ
https://i.imgur.com/e20zcep.jpeg
另外平底鍋今天開煮後變這樣
是我油下太少?還是爐火轉太大?
但我有先開80度讓鍋溫一下才上120度
求助如何讓它恢復白鐵色?
https://i.imgur.com/1ahOU1S.jpeg
以前在家爐火煮用不鏽鋼
也沒遇到這問題 QQ
懇求板上大大釋疑了!
感恩不盡!
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不鏽鋼鍋沒有漆,不會有掉漆的問題,應該也不會是水垢。無
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視就好。
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正常使用痕跡
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用白醋就洗掉了
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算正常使用的痕跡喔。不鏽鋼很耐操,不用太寶貝它。如果想
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要它閃閃的,買專門洗不鏽鋼的劑。
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不綉鋼導熱差,是最差的鍋子
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我家的也是這樣,影響美觀但不影響使用,要恢復原來
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亮亮的樣子只能拋光了
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不鏽鋼要買多層金屬的 不要買整塊的 導熱超慢
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我是買下面有一塊導磁的
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