[食譜] クスクスアラメゾン家庭版

東京大飯店看完之後就一直想試試，看到食譜就來試做看看。
話說這道料理中文怎麼稱呼？
食譜參考出處
https://monoado.com/kusukusuaramezon-1188
クスクスアラメゾン家庭版
雞翅、澳洲牛梅花牛排、五花肉各一盒（全聯）
洋蔥一顆（中）
蘋果一顆（中）（可不加）
牛番茄一顆（番茄糊罐頭可）
蒜頭四瓣
牛絞肉少許（牛梅花牛排比較沒脂肪的部分切一小塊下來剁碎）
水800cc
小磨坊大漠孜然風味調味料一大匙少一點

1.洋蔥、番茄、蒜頭切碎末，蘋果去皮跟核後磨成泥
2.牛肉跟豬肉稍微洗過後切成喜歡的大小、雞翅洗淨
3.熱鍋後，中小火把三種肉依序煎上色，放一旁備用
4.熱鍋後轉小火，先下牛絞肉稍微炒過後放入蒜末、洋蔥
炒至洋蔥稍微有點焦糖色後再放入蘋果泥跟蕃茄碎末
5.整個水收乾變成糊狀後放入要燉煮的鍋子，三種肉放進去加水800cc跟大漠孜然調味料。開火煮滾後轉最小火燉一小時順便撈掉浮油。

https://i.imgur.com/ivI96sv.jpg

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