[食譜] 鮭魚西京燒
喜歡吃烤魚，尤其在日料吃到的西京燒。發現其實很好自己製作，分享給大家
食材： 鮭魚條1條
調味料：
1:白味噌三大匙
2:味淋一湯匙
3:清酒一湯匙
步驟：
1: 將味噌跟味淋清酒調勻成泥膏狀
2:均勻抹在擦乾後的鮭魚條上
3:保鮮膜包住魚肉，放冰箱冷藏兩天
蠻像............的
https://i.imgur.com/QOGqoZw.jpg
4:烤箱預熱220度，將鮭魚條從冰箱取出，刮掉魚上的味噌
5:預熱好之後丟烤箱，上下火烤20分鐘即可
怕焦的話底下墊烤紙淋一點油
吃之前可以擠一點檸檬汁更美味喔
https://i.imgur.com/GZIJDXr.jpg
Ps. 刮下來的味噌拿去煮湯，天然有鮭魚味的湯頭！
--
※ PTT 留言評論
31
[討論] 發現南瓜吃起來像鮭魚的方法！這實在是驚人的發現， 南瓜居然可以變成鮭魚的味道！ 我今天就把南瓜切成一片一片， 厚度大蓋0.5到1cm左右， 然後灑了亞麻籽油，![[討論] 發現南瓜吃起來像鮭魚的方法！](https://i.imgur.com/tgAxezvb.jpg "[討論] 發現南瓜吃起來像鮭魚的方法！")
24
[心得] 快速備餐好簡單~鮭魚篇自己開始備餐快半年，鮭魚只會烤或是煎吃得很膩 後來發現另外一種鮭魚菲力是一整塊這種很好做變化！ 我買家樂福這樣一小盒的不用擔心吃不完 市場偶爾也會看到但不常見![[心得] 快速備餐好簡單~鮭魚篇](https://i.imgur.com/5gXzsUdb.jpg "[心得] 快速備餐好簡單~鮭魚篇")
12
[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆我使用35L旋風烤箱烤魚 烤過鮭魚、鱸魚、鯖魚![[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆](https://i.imgur.com/s8AfyDQb.jpg "[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆")
5
[食譜]香烤土魠魚新鮮的土魠魚肉質較緊實,用煎的常常過頭了就顯老, 試了幾次後相較得入烤箱比較保險,相信我會一試成主顧~~ 土魠魚片擦拭乾撒點鹽,抹少許米酒待用. 調醃漬抹醬:味噌,沙拉醬,酒調勻即可.![[食譜]香烤土魠魚](https://pic.pimg.tw/momopan/1583979009-136371675_n.jpg "[食譜]香烤土魠魚")
3
[食譜] 簡易檸汁烤鮭魚。佐蔥香優格酸奶油醬網誌版 計劃永遠趕不上變化。 本來要做家事之前打好了麵糰，還拌了絞肉。 結果被通知晚餐得提早吃，只好臨時更改晚餐的菜單。3
[食譜] 味噌蜂蜜烤鮭魚用蜂蜜取代砂糖，甜甜鹹鹹的烤鮭魚，讓人欲罷不能超級下飯！ 而且做法還很簡單方便呢，哈哈。 食材![[食譜] 味噌蜂蜜烤鮭魚](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/92550585_150129476429667_4638086735107131730_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=O-NBzeSsDLQAX8oYKsZ&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfB8FPuyZ2YiolSIbqzTNV4HflgNc18RueK7Pnwjh7HyQQ&oe=6360FC12 "[食譜] 味噌蜂蜜烤鮭魚")
1
[食譜] 懶人烤箱料理－七味粉味噌雞丁這是一道極簡懶人料理，事先將雞胸肉切小塊，放入醃料過一晚入味，隔天送入烤箱烤一 烤就能享用囉。 食材![[食譜] 懶人烤箱料理－七味粉味噌雞丁](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/91261166_141880607348267_1555754370162835101_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=cJ1w7TTwX_oAX_3zL1R&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfAUJQ_MvjLM4Iew65slW3vfEjMGp2TEOEaoq3Hfn2yziQ&oe=6360FC6C "[食譜] 懶人烤箱料理－七味粉味噌雞丁")
1
[食譜] 彩椒蘆筍鮭魚飯多色蔬果多健康~ 食材 １．無骨鮭魚２８０Ｇ![[食譜] 彩椒蘆筍鮭魚飯](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/195394483_1450914181913864_5451024870597249623_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=okjEVsgnW0cAX8MKn8V&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfBozjo5Y6_bqDOQHvvmn9edg2EKkNdwPaQ7yfXTgetraQ&oe=63606B4C "[食譜] 彩椒蘆筍鮭魚飯")
[食譜] 薄荷檸檬鮭魚前幾天看到可以用薄荷水煮鮭魚的搭配，感覺很新奇~ 剛好家裡薄荷爆盆，稍微抓了下食譜配方比例煮煮看，加入薄荷後，會讓口感更清爽， 因為是用悶熟，魚肉也能保持較軟嫩的口感，重點是，![[食譜] 薄荷檸檬鮭魚](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/183225279_175915641107745_7630779763137245054_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=_edpVOR4q3kAX9Ptw6-&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfD4cJet_QcSZ29hZ8UU09SbAGGtFQVVrspZdoBH0lhFxg&oe=6360B722 "[食譜] 薄荷檸檬鮭魚")
[食譜] 味噌雞翅，簡單烤箱料理圖文網誌 > 此食譜份量約2至3人份，大家可以依據家中人數跟烤箱以倍數來增加食材。 <食材> 3人份 1. 雞翅 250g 2. 味噌 20g![[食譜] 味噌雞翅，簡單烤箱料理](https://pic.pimg.tw/borntoshop/1642490194-3106713887-g_l.jpg "[食譜] 味噌雞翅，簡單烤箱料理")
![[食譜] 簡易檸汁烤鮭魚。佐蔥香優格酸奶油醬](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ANbyha23IE_nKPwbrpqXOsFNUh4gqKxO-B4obK5p4dhyS1XDQiuszB3zG4H-8VV7S9U4ba5Chqs_EHY_sCXNXBMrQ4AEPaJyrYeKccc6yqFPwAxK7hDNHYKVdgfZNf_JwEoaxtmi3pSM=w1200-h630-p-k-no-nu "[食譜] 簡易檸汁烤鮭魚。佐蔥香優格酸奶油醬")