[食譜] 居酒屋料理-日式炒麵的做法

不敗的居酒屋料理-日式炒麵　焼きそば

食譜：https://youtu.be/bj7smgLq2Zw

食材:

油麵150克 豬梅花5片 高麗菜絲20克 洋蔥絲1/4顆 紅蘿蔔絲1/4顆
柴魚片1大匙 海苔粉1大匙

調味料:

雞高湯150cc 醬油適量 豬排醬1.5大匙 美乃滋1大匙 白胡椒粉適量

步驟：

1.取豬肉片切段、高麗菜、洋蔥切絲備用。
2.將麵兩面煎微焦備用
2.起鍋熱，依序加入洋蔥絲、豬肉、高麗菜絲、適量豬排醬炒軟，再加入高湯、麵
、 剩餘的豬排醬拌勻。
3.同上鍋，加入適量醬油、白胡椒粉拌勻，最後加入美乃滋拌勻，撒上柴魚片、
海苔粉即完成。

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