[閒聊] 素食咖喱
自己在家做一般咖喱的時候
材料為
馬鈴薯 豬肉 胡蘿蔔 洋蔥...
但家人有吃五辛素的
我在想
有什麼可以取代豬肉的?
實在想不出來誒
求建議
謝謝您
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.11.8 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: musicstar (39.8.11.8 臺灣), 04/02/2020 20:11:29
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咖哩塊也要挑素的
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就不要放豬肉即可吧 少豬肉不會影響道咖喱得味道
推
沒有肉的素咖哩加蘋果或南瓜也很好吃
推
就 不要放肉阿
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想要吃味的話做咖哩豆腐想口感可以用杏鮑菇
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用猴頭菇或者用切塊炸過的天貝
推
全世界最大的免費食堂印度大金廟提供的咖哩就是素的
推
茄子
推
印度人吃素的非常多 他們常會加鷹嘴豆跟花椰菜
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推天貝!!!
推
咖喱本身加椰奶茄子菇然後另外煎豆包放旁邊
推
以印度咖哩來說,吃過扁豆、大紅豆、鷹嘴豆、乾酪、茄子
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白花椰菜、菇類、蛋(水煮蛋然後再用油炸過)這幾種口味
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放扁豆和白花椰菜
推
杏鮑菇
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凍豆腐
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平常煮什麼素料就放什麼,有那麼難嗎
推
鷹嘴豆 南瓜 菠菜 番茄 椰奶 番茄罐頭跟咖哩的組合
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很好吃 不是用咖哩塊
推
南瓜花椰菜
推
加黃帝豆很好吃唷!
推
自製素肉? 豆腐渣調料下去攪拌後炸
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不知道是不是奶素,也有人放用利用植物酵素或酸製作的起士
推
炸過的杏鮑菇 超好吃
推
印度的還吃過加豆腐 跟硬質起司
推
素火腿
推
但是印度咖哩的醬都是用洋蔥蒜頭炒出來的啊…
推
五辛素可以吃蒜頭洋蔥呀!我也是五辛素,都會加杏鮑菇
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最近很愛猴頭菇,很鮮美,彈牙有口感
推
第一次聽到五辛素可以吃大蒜的。
推
五辛素是指可以吃五辛
推
[四季豆超好吃,用鷹嘴豆取代飯
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原來如此。
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我用過凍豆腐跟杏鮑菇
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謝謝回答:)
推
杏鮑菇 百葉豆腐
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烤麩
爆
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