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[閒聊] 素食咖喱

看板cookclub標題[閒聊] 素食咖喱作者
musicstar
(music)
時間推噓22 推:22 噓:0 →:15

自己在家做一般咖喱的時候
材料為
馬鈴薯 豬肉 胡蘿蔔 洋蔥...

但家人有吃五辛素的
我在想
有什麼可以取代豬肉的?
實在想不出來誒

求建議
謝謝您


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.11.8 (臺灣)
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※ 編輯: musicstar (39.8.11.8 臺灣), 04/02/2020 20:11:29

bluejark04/02 20:28咖哩塊也要挑素的

milkcake04/02 20:29就不要放豬肉即可吧 少豬肉不會影響道咖喱得味道

jennewton04/02 20:32沒有肉的素咖哩加蘋果或南瓜也很好吃

justsmall04/02 20:32就 不要放肉阿

bluejark04/02 20:32想要吃味的話做咖哩豆腐想口感可以用杏鮑菇

aureliechen04/02 20:33用猴頭菇或者用切塊炸過的天貝

tommy12331004/02 20:42全世界最大的免費食堂印度大金廟提供的咖哩就是素的

mandyjasmine04/02 20:51茄子

l23456789O04/02 21:00印度人吃素的非常多 他們常會加鷹嘴豆跟花椰菜

angechen04/02 22:00推天貝!!!

vvindcat04/02 22:30咖喱本身加椰奶茄子菇然後另外煎豆包放旁邊

tomtooy04/02 22:45以印度咖哩來說,吃過扁豆、大紅豆、鷹嘴豆、乾酪、茄子

tomtooy04/02 22:45白花椰菜、菇類、蛋(水煮蛋然後再用油炸過)這幾種口味

joey060204/03 00:10放扁豆和白花椰菜

ineda04/03 00:25杏鮑菇

ineda04/03 00:25凍豆腐

chenyei04/03 01:28平常煮什麼素料就放什麼,有那麼難嗎

gloria82082604/03 02:18鷹嘴豆 南瓜 菠菜 番茄 椰奶 番茄罐頭跟咖哩的組合

gloria82082604/03 02:18很好吃 不是用咖哩塊

momicats04/03 03:16南瓜花椰菜

dogblack04/03 07:31加黃帝豆很好吃唷!

F7shakeMINI04/03 12:34自製素肉? 豆腐渣調料下去攪拌後炸

pomemy04/03 14:26不知道是不是奶素,也有人放用利用植物酵素或酸製作的起士

McNEMAR04/03 14:27炸過的杏鮑菇 超好吃

cjy032104/03 14:46印度的還吃過加豆腐 跟硬質起司

lalaishiuan04/03 15:13素火腿

Seaka04/03 16:12但是印度咖哩的醬都是用洋蔥蒜頭炒出來的啊…

doris41304/03 16:38五辛素可以吃蒜頭洋蔥呀!我也是五辛素,都會加杏鮑菇

doris41304/03 16:39最近很愛猴頭菇,很鮮美,彈牙有口感

schwarzwald04/03 18:46第一次聽到五辛素可以吃大蒜的。

anarchy04/03 21:34五辛素是指可以吃五辛

paulsama04/03 22:34[四季豆超好吃,用鷹嘴豆取代飯

schwarzwald04/04 17:56原來如此。

mengchao04/05 08:37我用過凍豆腐跟杏鮑菇

musicstar04/05 16:14謝謝回答:)

ctmt04/05 23:29杏鮑菇 百葉豆腐

guanghagrid04/07 00:21烤麩