[食譜] 清冰箱! 韓式辣醬豬肉豆腐煲

https://micoberry.blogspot.com/2020/05/cook.html

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材料:
1. 豬肉一份
(建議要有點油花的，用五花肉切片也可以~煎過會比較香)
2. 豆腐 一份 (我用板豆腐，用嫩豆腐也可以)
3. 金針菇 一把
4. 冰箱裡剩的蔬菜都可以加入 (我切了一點胡蘿蔔)
5. 韓式辣醬 一大匙
6. 醬油 一小匙
7. 糖 一小匙
8. 蔥花 適量

步驟:
1. 豬肉切成喜歡的大小後，放入鍋中煎約八分熟
推薦用帶有油花的豬肉就可以煎出香噴噴豬油
2. 若有加入胡蘿蔔或洋蔥的話可以與豬肉一起拌炒一下
3. 放入豆腐. 金針菇. 和所有調味料，加入少許水
(水量大約淹過食材一半即可，因為金針菇也會出水，所以不用加太多水)
4. 煮到所有食材都熟即可~
5. 上桌前撒上蔥花拌勻就可以開吃!

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