[食譜] 台式蔥油乾拌麵

在家輕鬆煮出記憶中的古早味，紅蔥頭有助防疫加強抵抗力，春季正是採收季節，
充滿香氣的紅蔥油，成就一碗滋味俱全的麵。

食譜影片：https://youtu.be/8WdHFHrbuSA

食材：

紅蔥頭30顆 豬油大匙
醬油1小匙 蔥花A量 辣油/2小匙

做法 :

1.紅蔥頭切碎備用。
2.熱鍋放入豬油，略微溫熱時放入紅蔥頭用小火慢慢煸成金黃色的紅蔥頭酥油。
3.取一湯鍋，將麵條煮熟撈出備用。
4.煮熟的麵，加入油蔥酥、醬油、辣油、蔥花拌勻即可完成。

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