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[心得] 用全聯即食雞肉。自製鹹水雞

看板cookclub標題[心得] 用全聯即食雞肉。自製鹹水雞作者
rainrainly
(Jay])
時間推噓 1 推:2 噓:1 →:4

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● 圖文好讀版:https://reurl.cc/z8p8Q0
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前幾天看到特盛吃貨艾嘉 開箱全聯社團大推的鹹水雞,立刻被燒到,平常就超愛吃鹹水雞

https://imgur.com/tVpEckC.jpg


就是這款被稱為「全聯神物」的即食油雞,是美味堂出的,有油雞胸、油雞腿、醉雞腿、油

最後帶回的菜色小黃瓜、木耳、美姬菇、玉米筍、小黃瓜、苦瓜、花椰菜。加上家中本來有

https://imgur.com/4TQm4y5

先來開箱油雞,裝在塑膠盒裡還會有一個真空包,油雞有附上兩個蔥油包,但醉雞沒有,肉

https://imgur.com/XFnTHko.jpg


https://imgur.com/J4TB6IM.jpg

這次先用雞腿所以只拆了雞腿肉,滿大隻的,肉質還OK,以我吃過的雞肉大概是中間等級,皮也滿Q的,畢竟跟媽媽市場買的土雞肉質還是差了一點,但跟之前吃過一些XX機腿排或X成雞腿肉來說,好一些!包裝打開之後,袋子裡面有雞肉凍也要好好的把它擠出來,這是拌蔬菜好吃的重點之一!

做法很簡單
1.將除了小黃瓜之外的蔬菜洗乾淨、切塊,依照煮熟的時間,分次放入水中燙熟。
2.小黃瓜切成小片,用鹽抓一抓淹一下。蔥切細、蒜切成末。
3.將所有蔬菜放進冰中冰鎮。
4.帶蔬菜冰鎮後,把油雞&所有蔬菜剪成好入口大小,記得油雞周圍的雞凍也要留著,加入油蔥包&蔥蒜,搖一搖就完成囉!
口味比較重的可以再依個人喜好,加入胡椒、鹽、辣椒粉、香油等調味料,會更像外面賣的https://imgur.com/lNN92RA.jpg

完成!陳先生回來吃過大力讚賞,由於沒有另外加鹽跟胡椒,個人覺得口味相對於外面偏淡,但可以吃得健康、吃得安心,非常推薦~
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.103.26 (臺灣)
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※ 編輯: rainrainly (110.30.103.26 臺灣), 05/07/2020 16:19:47

Duroc05/07 19:00當然不能比,你買的X成是白肉雞,這個是元進莊的紅仿,然

Duroc05/07 19:00後跟你在市場買的放山雞又有差距。

LBP05/07 22:35全聯社團前一陣子真的是被這個鹹水雞瘋狂洗版 - -

bumloveme05/08 12:20好貴 不如直接去鹹水雞店買 半隻雞才150

monar05/09 08:00吃過油雞胸 偏鹹肉也很柴 還有骨頭之類的 舒肥的比較美味

minnesong05/09 12:59這雞肉超難吃...

Duroc05/09 14:18鹹水雞店的是老母蛋雞,要吃也是可以啦