[心得] 不沾鍋湯鍋推薦

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大家好 我們是去年年底新婚夫妻 目前我有習慣多少在做菜 但目前就只有一個平底鍋加減用XD 畢竟平常只有我一個人在 老婆目前還沒搬來

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之前家裡用十幾年前買的 這種電木手把　非一體成型的　用了很久　結果握把竟然端湯的時候整隻斷掉　 差點燙死人 想了一下　想把家裡的湯鍋全部改成一體成型的手把

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原本家裡只使用平底鍋和湯鍋，但最近覺得不如買一個深一點的炒鍋兩用就好，希望有不沾的功能，主要是要瓦斯爐使用的，查了一下網路越查越不曉得該如何選擇，想請問是否有推薦的不沾炒鍋呢？預算2000元內，看一堆網紅有推薦螺旋炒鍋，不曉得是否有人買過，好用嗎？先謝謝各位幫忙推薦，謝謝！ ----- Sent from JPTT on my Realme RMX2075. --

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今天煮晚餐，不小心把特福的不沾鍋弄到燒焦 看起來是清不掉，但不知道這樣還能不能繼續用? 鍋子其實也沒買很久，用了半年左右 但自己在老家煮飯都是用鐵鍋，所以使用習慣可能有些問題

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各位好，在家烹調的頻率飆高，以往覺得麻煩的料理方式，現在也開始烹調了。 我熱愛炸物，往往要在外食中解饞，但現在開始試著在家炸東西。 之前用小的電鍋內鍋反而炸得出想要的口感（酥脆），但因為清潔不方便，所以改用不沾鍋的小湯鍋。 炸洋芋片想不到悲劇……ToT 除了鍋子之外的步驟基本上都一樣，但我發現我的不沾鍋就是比較難比食物油炸或油煎到金黃香酥。

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★物品名稱：Le Creuset琺瑯湯鍋、Calphalon不沾炒鍋 ☆賣家名稱： Wayfair、Sur La Table ★拍賣網址：

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習慣鐵鍋後覺得實在很好用 想把家裡的不沾鍋都換掉 我個人使用頻率最高的其實是單人份單柄湯鍋 但找很久好像都沒看到這種鐵鍋？ 大古鐵器的樂享鍋蠻像的

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料理新手，最近買了理想牌316金緻不鏽鋼湯鍋要做寶寶的料理，買湯鍋是想說份量不多，所以不想買炒鍋，以為湯鍋底部是平的，但拿到後發現底有點微微凸起，第一次先用中火熱鍋，滴水會滾動，消除水份倒玄米油，鍋凸起的地方變成古銅色，致電客服說用檸檬酸加熱水去除，且要冷鍋冷油小火加熱才不會鍋變黃，但。。。試了還是一樣變黃! 想請問各位前輩，為什麼會變黃? 1.自己覺得是設計問題，因為黃的都是凸起的地方 2.我媽說我火太大，但我已經轉到火快要熄滅的階段了。 3.後來我媽又說可能鍋子較便宜，她的炒鍋都不會發黃，我是覺得鍋好像有點薄。

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全部都是二手使用過的不沾鍋（無把手系列） 有四種大小（小平底、大平底、炒鍋、小湯鍋） 已經刮傷要淘汰換新了 雖然不知道還會不會有人用得到 聽說有在炒土？沙？鹽？可以用到？