LC鑄鐵鍋外部黒漬有辦法移除嗎?
我老公週末興致勃勃地嘗試做sourdough ,把整個鑄鐵鍋連蓋一同放入烤箱近300度預熱近一小時,整個鍋子出現黑漬,應該是鍋子上的陳年油垢被300度烤焦了?
老公被我罵了一頓,他無辜地說入烤箱前他有徹底刷過一遍......
用一般的洗碗精也刷不掉,感覺已經烙印在漆裡,不曉得這還有得救嗎?這鍋子跟了我很久了,有點傷心:’(
https://i.imgur.com/rSFxPSt.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 78.73.69.144 (瑞典)
※ PTT 網址
推
準備一個更大的容器 煮好熱蘇打粉水 把鍋子丟進去浸泡
→
之後再用海綿刷一刷就好了
→
推薦橘子工坊的食器妙用清潔粉 效果更猛
→
不過你可以先用蘇打粉試試 你這個不怎麼嚴重 應該很容
→
易解決
→
你這真的不算難洗的狀況XD
→
只是因為你這個是鍋外碳化 不想鍋內碳化 直接在鍋子
→
內煮蘇打粉水這麼方便
推
請用小蘇打調溫水成膏,厚敷,蓋上普通塑膠袋,半小時後
→
海綿擦掉看看,可重複多次
→
其實不要罵老公啦 老公無辜,鍋子是拿來用的 不要在乎鍋子
→
啦
推
鍋外有陳年油垢 不就表示平常鍋外也沒在愛護清潔?XD
→
去賣場買這個或是到化工原料行買過碳酸鈉。
→
用溫水加清潔粉泡一泡就好
推
我都用3M的鋼絨菜瓜布刷,叫老公用點力刷不難刷起來
→
樓上s大是真的用鋼絨菜瓜布刷琺瑯鍋嗎 琺瑯沒花掉嗎
推
用那個刷 會越刷琺瑯越粗糙 很不推薦
→
琺瑯是玻璃 不要刮花了
推
琺瑯是玻璃材質,鋼刷比較軟,不會刮花
推
琺瑯硬度比鋼刷高噢,不要用那種砂紙型的就好了
推
請試看看過碳酸鈉
23
[問題] 主要想煎牛排的鍋子選擇?最近剛開始好好研究烹飪 主要對於煎牛排比較有興趣 爬文發現鑄鐵鍋似乎是最佳的選擇? 但有幾個問題想請教 1.鑄鐵鍋每次使用完保養一定要抹油嗎?22
[食譜] 嫩煎菲力牛排。原來牛排是要這樣煎食譜。嫩煎菲力牛排。原來牛排是要這樣煎 文章: 影片: 我超喜歡吃牛排,但是卻不太會煎牛排20
[問卦] 煮泡麵有推薦的鍋子嗎以前都是拿煮菜鍋來煮啦 煮好才夾到碗裡吃 吃完了再夾 再裝湯 結果要洗一個鍋子一個碗 現在變廢了 想說一鍋搞定就好21
Re: [問題] 煎牛排初學者問題接續之前的嘗試 這次大致感覺還可以,換了一個平底的鑄鐵鍋 基本的鍋溫度燒高、肉退回室溫、煎得時常調整(沒有在計時了,就憑感覺) 大致顏色跟分佈是這樣14
[問題] 鑄鐵鍋開鍋問題買了一個鑄鐵鍋,上網查了一下怎麼開鍋後就自己diy開鍋,自以為開鍋的油膜越厚越好 ,所以上了不少油在開鍋,結果鍋底出現一片一片的斑痕咖啡色的,我以為油下太少所 以不均勻又補油,我不清楚這是開成功還是失敗,又再google有一個叫阿淇博士的yout ouber說這是油垢..。現在就不停的用小蘇打粉水,一邊又一邊的去溶鍋子裡的油,再用 鹽巴去去油膜,尻到最底層是黑色的一片膜,再來就是鍋底了,想問前輩們,正確的油13
[問題] 鑄鐵鍋這樣還有救嗎昨晚用洗碗機把staub鑄鐵鍋洗乾淨後 發現底部還是有一點點焦掉的東西 於是就把鑄鐵鍋裝一點小蘇打水 想用小火煮掉底部燒焦的東西 結果金魚腦,一時忘了就跑去睡了......10
[問題] 珐瑯鑄鐵鍋烤麵包是否有空燒問題最近想使用鑄鐵鍋烤麵包或甜點 不限於歐包也想烤一般甜麵包 但因為高溫烤一段時間 有點擔心弄壞鍋子 想請問LC鑄鐵鍋烤麵包時9
[器具] 高CP值鑄鐵鍋開箱分享-Flambo富蘭鍋之前在版上看到顏色超療癒的琺瑯鑄鐵鍋所以就估狗一下這種鍋子的特性, 覺得不只用起來養眼,烹煮的功能感覺也讚讚的,而且相對沒有塗層的鑄鐵鍋來說, 不用開鍋養鍋,根本打中懶人主婦我的心。 除了常見的L牌外,另外有注意到價格相對親民很多的富蘭鍋, 因為我本身比較沒有品牌意識,更喜歡CP值高的商品,9
[問題] 鑄鐵鍋選擇,大古、lodge或其他2個月前買的陶瓷鍋,已經在我的不換鍋料理之下陣亡了 沾鍋就算了,黑色的痕跡用海綿怎麼都刷不掉 料理技術還沒點出來,鍋子先掛掉 目前打算換鑄鐵鍋來試看看 先說一下主要的煮飯情形,一週大概1~2次早餐,5~8次五晚餐,盡可能少換鍋,我不想洗太多鍋子,而且我也只有一個單口瓦斯爐3
[食譜] 鑄鐵鍋烤奶酥小餐包全圖文: 用鑄鐵鍋來烤奶酥小餐包,不用蓋鍋蓋直接進烤箱烤,方便又漂亮, 我這份食譜的麵團份量可用20或22公分的鑄鐵鍋來烤, 分享給大家試試看~ [食材]