[問題] 比較厚的瓷盤哪裡買
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.8.18 (臺灣)
※ PTT 網址
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在台中的話建議去統聯對面的許多廚師工坊
人在台北QQ
推
我自己手上有康寧的瓷盤和Hola的白骨瓷盤，和康寧比起
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來厚滿多的
剛剛GOOGLE了一下HOLA的白骨瓷盤，看起來是一般瓷盤的厚度XD 康寧的餐具都會比一般的薄
※ 編輯: sazabi (114.36.8.18 臺灣), 05/18/2020 01:06:18→
比較講究的餐廳會預先給盤子加熱...
推
之前在西餐廳工作，他們的盤子都會加熱，這個比較有效保
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溫吧
我也有幫盤子加熱，但是因為盤子厚度沒有這麼厚，保溫效果還是有差
※ 編輯: sazabi (61.220.176.158 臺灣), 05/18/2020 09:28:06推
陶盤應該比較保溫
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ikea有一些系列也是厚盤子（？）
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